Ang tam-is nga mga sibuyas gitawag alang sa niini nga resipe alang sa fried sibuyas singsing. Ang batter alang sa mga singsing sa sibuyas gibasa sa usa ka gamay nga sili nga sili, apan gibati nga libre ang pag-usab sa mga pan nga may pipila nga panimpla sa Cajun o Creole o usa ka panimpla nga asin. Gamita ang light beer o club soda imbis sa tubig kon gusto nimo.
Tan-awa ang mga tip sa panakot alang sa tambag sa lawom nga pagkaon ug pag-usab sa lana sa pagluto.
Ang mga singsing sa sibuyas naghimo sa usa ka lami nga pinggan o gamiton kini sa mga top burger ug sandwich.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 ka dako nga sibuyas
- 1 nga harina sa tasa
- 1/2 ka asin nga asin
- Opsyonal: 1/4 ka kutsara nga pepper pepper
- 2/3 tasa nga tubig
- 2 ka kutsara nga lana sa utanon
- 1 itlog nga puti, gikulbaan pag-ayo
- asin, aron makatilaw
Unsaon sa Paghimo Niini
- Guntinga ang sibuyas sa mga singsing ug tabonan ang ice water. Pag-igo samtang maghimo sa batter.
- Sa usa ka panagsagol nga panaksan, isagol ang harina, 1/2 teaspoon nga asin, sili nga pepper, tubig, ug lana sa utanon. Pag-adto sa pagsagol. pil-a sa putol nga itlog nga puti.
- Hugasi ang mga pinatuyong nga sibuyas sa sibuyas; ibutang kini sa mga tisyu sa papel ug patubang. Ituslob ang mga singsing sa sibuyas sa batter ug ipakaon kini sa gagmay nga mga batch sa init nga lana (360 F) sulod sa 3 ngadto sa 5 ka minuto o hangtud nga bulawan nga brown.
- Pag-ilalom sa mga tualya sa papel ug isablig sa asin, kon gusto.
Mga Tip alang sa Luwas ug Malampuson nga Deep Frying
- Ang mga piraso sa pagkaon kinahanglan parehas nga gidak-on aron sila magluto nga parehas.
- Pat-a ang pagkaon aron mamala kini sa dili pa ang pag-igos o pagpangaon.
- Pag-ubos sa pagkaon ngadto sa init nga lana sa hinay-hinay aron malikayan ang pagsabwag.
- Pag-fry sa daghang gagmay nga mga batch aron mapugngan ang temperatura sa lana gikan sa pagtulo.
- Ang mga piraso sa pagkaon dili kinahanglan nga magtandog sa usag usa, o sila magluto nga dili parehas.
- Kuhaa ang pagkaon nga may metal nga kutsara nga slotted o strainer sa mga tualya sa papel o usa ka tornilyo. Aron magpainit ang mga batch, ibutang ang kalan-on sa usa ka pan nga gisul-uban sa mga tualya sa papel ug ipainit kini sa preheated 200 F nga hurno.
- Kuhaa ang gagmay nga mga partikulo sa pagkaon nga nahabilin. Kon sila nahibilin sa lana ug pagsunog, mahimo kining hinungdan sa pagkabalanse ug pagpamubo sa kinabuhi sa lana.
- Kon ikaw naggamit sa usa ka electric deep fryer nga adunay plastik nga taklob, siguroha nga ang lana nga gipabugnaw sa dili pa nimo ilisan ang taklob.
Pag-usab ug Pagsala sa Lana sa Pagluto
Ang lana sa pagluto sa kadugayan madaut human sa mausab nga pagkaladlad sa taas nga kainit, tubig, ug mga partikulo sa pagkaon. Kung ang lana magsugod sa pagpanigarilyo sa normal nga lawom nga temperatura, makita nga nagkadaghan, humot nga hugaw o lami, o nagbukal sa palibot sa pagkaon, tingali panahon aron mapulihan ang lana.
Kon imong isilsil ang lana ug ibutang kini sa tukmang paagi, kini kinahanglan nga maayo alang sa usa ka dosena o dugang nga gamit.
Isulat ang gigamit nga lana pinaagi sa usa ka espesyal nga gihimo nga filter sa papel nga gihimo alang sa mga lana sa pagluto o gamiton ang usa ka pino nga panaptap sa mata aron makuha ang mga partikulo sa pagkaon. Ibubo ang lana pinaagi sa filter nga papel o strainer ngadto sa usa ka storage nga sudlanan. Pagtabon ug pag-abono sa lana o ibutang kini sa usa ka bugnaw nga dapit.
Ang lana nga gigamit alang sa pagpadali sa mga isda makahatag sa isda nga lami ngadto sa ubang mga butang, busa hupti ang lana nga gamiton alang sa pagluto sa isda sa usa ka lain nga sudlanan ug gamiton lamang kini alang sa pagpadali sa isda.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 195 |
| Total Fat | 10 g |
| Tulas nga Tambok | 1 g |
| Unsaturated Fat | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 448 mg |
| Carbohydrates | 23 g |
| Pagkaon sa Fiber | 3 g |
| Protein | 4 g |