Mga Quick Pickled Onions

Kining dali nga pickled sibuyas nindot kung gusto nimo idugang ang usa ka gamay nga zing sa usa ka sinugba, burgers, sandwich, beans, o mga steak. Sila talagsaon alang sa mga isda nga tacos o turkey burgers. Ang mga kalagmitan walay katapusan!

Mihimo sila og pipila ka mga minuto aron mag-andam ug sila makadugang sa lami ug kolor sa usa ka pagkaon. Ang tanan nga imong gikinahanglan mao ang pipila ka pula nga suka sa alak, usa ka gamay nga asukar, ug nahugno nga pula nga mga tipik sa panit. Gamita ang apple cider nga suka kung wala ka pula nga suka sa alak.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 medium nga pula sibuyas, gipanitan, thinly sliced
• 1/2 nga tasa puti o pula nga suka sa alak
• 2 teaspoons asukar
• 1/2 teaspoon nga kosher asin
• 1/4 ka teaspoon nga coarsely ground black pepper
• dash crushed red pepper, opsyonal

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Pakuhaa ang mga hiwa sa sibuyas ngadto sa usa ka half-pint canning jar o laing 1-tasa nga sudlanan.
2. Ibutang ang nahabilin nga mga sangkap ngadto sa usa ka gamay nga saucepan ug dad-a sa usa ka hubag sa taas nga kainit. Kuhaa gikan sa kainit. Himoa ang init nga likido nga gamay kon wala ka maggamit og heatproof canning jar. Ibubo ang init nga liquid sa ibabaw sa sibuyas ug ang pagtindog hangtud nga cooled.
3. Tabuni ug ibutang sa refrigerator sulod sa 1 ka semana.
4. Pag-alagad sa dali nga mga sibuyas nga sibuyas sa mga tacos sa isda, pagbira sa baboy o manok, turkey o karne sa burger, o mga sandwich.

Naghimo sa 1 ka kopa.

Mga Tip sa Eksperto

• Ihatag ang mga sibuyas pipila ka oras sa temperatura sa kwarto sa refrigerator alang sa labing maayo nga lami.
• Pipila ka mga opsyonal nga mga pagdugang: 4 o 5 allspice berries, usa ka gamay nga pinatuyang chili pepper (imbis nga nahugno nga red pepper flakes), o pipila ka mga sprigs sa thyme.

Mahimo Ka Usab

• Balsamic Onion Jam
• Mga Fried Onion Ring
• Matam-is nga Sibuyas

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	15
Total Fat	0 g
Tulas nga Tambok	0 g
Unsaturated Fat	0 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	147 mg
Carbohydrates	3 g
Pagkaon sa Fiber	0 g
Protein	0 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)