Intsik nga Pagpakaon sa Fried Chicken nga adunay Recipe sa Sibuyas

Kining Intsik nga gisudlag fried beef nga adunay mga sibuyas nakabaton sa lahi nga palami gikan sa duha ka matang sa sibuyas - yellow nga sibuyas ug berde nga sibuyas - alang sa makatagbaw nga pinggan.

Kining sayon ​​nga resipe moabut dayon diha sa usa ka wok alang sa usa ka malipayon nga semana nga family-to-dinner nga hingpit usab alang sa imong mga bisita.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• Alang sa karne:
• 3/4 ngadto sa 1 ka libra nga karne (flank o top sirloin steak, giputol ang julienne)
• Alang sa Marinade:
• 2 ka kutsara nga light soy sauce
• 1 ka kutsarang bino nga Intsik nga bugas (o uga nga sherry)
• 1/8 ka sili nga lana sa lana
• Black pepper sa pagtilaw
• 2 teaspoons cornstarch
• Alang sa Sarsa:
• 3 ka kutsara nga itom nga soy sauce
• 1 ka kutsara nga asukar
• 1 ka kutsara nga uga nga sherry
• Alang sa mga utanon:
• Oil for stir frying
• 1 ka piraso nga ginger (hiniwa)
• 1 clove nga ahos (nahugno)
• 2 medium nga sibuyas (tinadtad)
• 2 ngadto sa 3 ka kutsara nga tubig (aron maghimo og gravy, kung gusto)
• 2
• berde nga sibuyas (scallions, sibuyas sa sibuyas , hiniwa nga diagonal)

Unsaon sa Paghimo Niini

Pag-andam sa Karne ug Paghimo sa Marinade

1. Guntinga ang karne sa tibuuk nga lugas.
2. sa usa ka dako nga panaksan, isagol ang light soy sauce , bugas nga bino o uga nga sherry, lana sa lana, black pepper, ug cornstarch. Idugang ang karne, bug-os nga pagluto, ug pag-marinate sa temperatura sa lawak sulod sa mga 15 minutos.
3. Samtang ang karne sa karne, pag-andam sa mga sibuyas, ahos, ug ginger.

Himoa ang Sauce

1. Sa usa ka gamay nga panaksan, isagol ang itom nga soy sauce , asukal, ug uga nga sherry.

1. Paggahin.

Magluto sa mga utanon

1. Heat wok ug idugang ang 2 ka mga lamesa nga lana, nga nagtugot niini sa paghubas sa mga kilid.
2. Sa diha nga ang lana andam na, idugang ang ginger ug ahos. Pag-agas dayon ug dugangi ang mga sibuyas. Pag-uswag hangtud nga ang mga sibuyas malomo apan dili sobra ang pagkaluto.
3. Kuhaa ang mga utanon gikan sa wok ug ibutang.

Magluto sa Karne

1. Idugang ang dugang nga lana sa wok kon gikinahanglan. Idugang ang karne, pagpalihok hangtud nga kini mag-usab sa kolor. Kon gusto, idugang ang tubig niining puntoha aron makahimo og gravy.
2. Ibalik ang mga utanon sa wok ug ihalo maayo. Idugang ang sarsa. Pag-agos sa berde nga sibuyas. Pag-agas sa makadiyot sa pagsagol sa tanan nga mga lami.
3. Pag-alagad sa mainit nga humay.