Mukhwas - Indian Palate Freshener Recipe

Ang mukhwas kasagaran kan-on human sa usa ka panihapon aron pagtabang sa paghilis ug paghugas sa baba ug adunay dili maihap nga mga resipe gikan didto. Sa higayon nga imong gihimo ang Mukhwas sa usa ka magtiayon nga mga panahon ug nahibal-an kung unsang mga sangkap ang imong gusto sa uban, ikaw usab makahimo sa imong kaugalingon! Ang mga sagol kinahanglan nga makuha sa kadaghanan nga mga grocery sa India.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1/2 tasa patag saunf /
• aniseed
• 1/2 tasa Chuara Supari (o sugar candy)
• 1/2 tasa Dhania dal (ang uyok sa liso sa kulantro)
• 1/2 nga tasa
• mga liso sa liso (o Betel nut slivers)
• Pipila lamang ang nagpatulo sa pula nga kolor sa pagkaon
• Pipila lamang ang nagpatulo sa kolor sa berdeng pagkaon
• 1 tsp ang gibug-os
• 1 tsp peppermint diwa

Unsaon sa Paghimo Niini

Sa kini nga resipe, kasagaran akong gigamit ang Chuara Supari (gipahayag nga soo-paa-ree ug hinimo gikan sa uga nga mga petsa) o ang sugar candy - HIMOHAN nga duha - ang Mukhwas maanindot kaayo kung kini gigamit.

1. Pag-init sa usa ka flat nga pan sa usa ka medium nga kalayo hangtud nga init.
2. Inihaw ang Aniseed hangtud sa humot nga humot ug mas ngitngit. Kuhaa gikan sa kalaha ug bug-os nga bugnaw.
3. Balika ang pamaagi sa paglabay sa Dhania Dal ug ang mga binhi sa Sesame.

1. Ibutang ang mga liso sa sesame sa usa ka patag nga plato ug idugang ang mga tinulo sa pula nga kolor sa pagkaon ngadto kanila. Pag-mix hangtud nga ang tanan nga mga liso gisagol. Padayon sa pagtugot ug pagtugot sa pag-uga sa hingpit.
2. Buhata ang sama sa Dhania Dal ug ang kolor sa berdeng pagkaon.
3. Ibutang karon ang tanan nga mga sagol sa usa ka dako nga panaksan ug maayo ang pagkalubong.
4. Tipigi sa usa ka sudlanan sa hangin diha sa usa ka cool nga uga nga dapit. Gamita sulod sa 2 ka semana.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	112
Total Fat	4 g
Tulas nga Tambok	1 g
Unsaturated Fat	2 g
Cholesterol	9 mg
Sodium	31 mg
Carbohydrates	14 g
Pagkaon sa Fiber	2 g
Protein	5 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)