Inarizushi

Ginganlan sa diyos nga Shinto nga Inari , Inarizushi nailhan usab nga "brown bag sushi" tungod kay ang bugas giputos sa nati nga aburaage , o fried tofu pouches. Tungod kay ang aburaage nagabantay sa bugas nga maayo ang panag-ipon, ug kasagaran kini gihimo sa sulod lamang sa bugas, ang inarizushi sayon ​​kaonon, bisan sa paggamit sa imong mga kamot.

Ang palami sa inarizushi mao ang lami sa sushi nga bugas, bisan kini nga bersyon naglakip sa liso sa liso ug uban pa naglakip usab sa mga utanon sama sa mga carrots nga adunay humay.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• Alang sa Sushi Rice :
• 1 1/2 ka tasa nga humay sa Japan
• 1 2/3 tasa nga tubig
• 3 ka kutsarang kan-on sa suka
• 1 1/2 ka tasang asukal
• 1/2 ka asin nga asin
• 2 ka kutsarang puti nga sesame seeds
• Alang sa Pagluto Aburaage
• 6 abura-edad (lawom nga fried tofu), nagkahuyang
• 1 tasa dashi nga stock stock
• 2 1/2 ka tasang asukar
• 2 Tbsp mirin
• 2 Tbsp nga toyo

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Ibutang ang bugas sa usa ka panaksan ug hugasi kini sa bugnaw nga tubig. Balika ang paghugas hangtud nga ang tubig mahimong hayag. Hugaw ang humay sa usa ka colander ug ibutang sa 30 minutos. Ibutang ang humay sa humay nga humay ug dugangi ang gisukod nga tubig. Himoa nga ang humay matipig sa tubig sa labing menos 30 ka minuto. Sugdi ang cooker. Pag-andam sa sushi vinegar pinaagi sa pagsagol sa suka nga suka, asukar, ug asin diha sa pan. Ibutang ang kalaha sa ubos nga kainit ug kainit hangtud matunaw ang asukar. Pabugnaw ang pagsagol sa suka. Ipakaylap ang mainit nga steamed rice ngadto sa usa ka dako nga plato o usa ka dako nga panaksan. Isablig ang sambog sa suka ibabaw sa humay ug pil-on ang humay pinaagi sa shamoji (humay nga spatula) sa madali. Sagola ang liso sa linga sa sushi nga kan-on. Basaha ang imong mga kamot ug paghimo og gagmay nga bungdo sa sushi nga kan-on.

1. Sa kasamtangan, guntinga ang aburaage sa halves aron ang matag piraso adunay bukas nga katapusan. Ibutang ang stock nga dashi soup , asukal, mirin, ug toyo sa usa ka medium nga pan ug dad-a sa usa ka hubag. Idugang ang abura sa kalaha ug ipaubos ang kainit. Ibutang ang usa ka taklob ug simmer hangtud nga ang likido mawala na. Hunonga ang kainit ug pabugnawa sila sa makadiyot.
2. Pagdala og usa ka piraso sa aburaage ug gaan nga mopadayon aron makuha ang sobra nga likido. Ablihi ang pouch ug ibutang ang usa ka bungdo sa panulod sa sushi. Pil-a sa bukas nga bahin aron isira ang puyo.

* Naghimo sa 12 ka piraso

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	2083
Total Fat	93 g
Tulas nga Tambok	14 g
Unsaturated Fat	24 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	1,326 mg
Carbohydrates	183 g
Pagkaon sa Fiber	16 g
Protein	158 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)