Middle East Dill Rice Recipe

Ang Rice ang pinakamaayo nga kilid sa pagpanghugas sa mga sauces ug pagbalanse sa mga halang nga mga pinggan. Kini nga resipe sa Tunga-tungang Sidlakan alang sa nag-unang puti nga humay gipatid sa usa ka notch uban sa tinadtad nga lab-as nga dill ug bag-ong milusot nga lemon juice.

Niini nga resipe sa Tunga-tungang Sidlakan, ang basmati nga bugas, usa ka taas nga lugas nga puti nga bugas, gigamit. Si Basmati gipabilhan tungod sa iyang kahayag ug sangkap nga dili maayo ug nga dili kini sama ka yano sama sa yano nga puti nga humay nga tag-as nga lugas.

Ang bugas kinahanglan nga matumog sulod sa duha ka oras sa dili pa magluto, busa plano nga sumala niana.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2 tasang puti nga basmati nga bugas (wala kaon ug gibasa)
• 2 tasa nga tubig (o sabaw sa manok)
• 1 teaspoon nga manok bouillon
• 2 ka kutsara
• lemon juice (lab-as)
• 1 1/2 ka tasa dill (lab-as, tinadtad)
• 1/2 ka asin nga asin

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Rinse kan-on ug sabaw sa bugnaw nga tubig sulod sa 2 ka oras.
2. Sa usa ka medium nga saucepan, pagdala sa tubig o sabaw sa manok sa usa ka hubag ug idugang ang bouillon stirring aron makombinar.
3. Pag-ilis sa humay ug idugang kini duyog sa duga sa lemon ngadto sa nagabukal nga tubig o sabaw sa manok ug pagpalihok.
4. Idugang ang dill ug asin. Pag-agas ug pagtabon.
5. Bawasan ang kainit sa ubos ug tugoti nga magluto sulod sa 20 ka minutos o hangtud mahuman ang humay.
6. Pag-alis sa usa ka kakha ug pagserbisyo dayon.

Pagpanghugas ug Pagpanghugas sa Rice

Ang kadaghanan nga puti nga humay nga humay dili kinahanglan nga matumog, bisan ang usa ka maayo nga paglata dili usa ka dili maayo nga ideya.

Sa laing bahin, ang bugas sa Basmati, ug uban pang matang sa imported nga bugas kinahanglan nga matumog. Kini nagbahin sa mga lugas ug nagtugot alang sa usa ka mas linghod, dili kaayo sticky nga bugas nga dili tingali magtipun-og. Nagkinahanglan usab kini og dili kaayo panahon sa pagluto.

Jasmine Rice vs. Basmati Rice

Ang humay nga Jasmine, nga sagad makita sa lutu sa Persia, lain nga matang sa taas nga lugas nga puti nga bugas nga adunay usa ka nutty nga palami nga adunay mas maliputon nga lami kay sa basmati nga bugas. Ang humay sa Jasmine mahimong ilisan alang sa basmati nga bugas sa Middle East nga mga sudlanan aron maayo ang epekto.

Sama sa basmati rice, ang jasmine rice kinahanglan nga matumog sa duha ka oras. Ang mga pamaagi sa pagluto ug mga oras managsama.

Daghang mga Basmati Rice Dishes

• Saffron Pilaf Recipe : Kini nga sabaw sa humay sa Tunga-tungang Sidlakan dali sa pag-andam ug maayo bisan kanus-a apan ilabi na kon nagsilbi sa mga pinggan sa manok tungod kay kini giluto sa sabaw sa manok.
• Tahdig Rice Recipe : Kini nga pinggan sa Persian mahimo gamiton uban sa basmati rice o jasmine rice. Kini mao ang labing mahal nga panit nga nakit-an sa ubos sa saucepan human ang mga cook sa humay nga nagsilbi nga mao ang o mag-uban sa stews ug uban pang mga saucy dishes.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	89
Total Fat	1 g
Tulas nga Tambok	0 g
Unsaturated Fat	0 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	218 mg
Carbohydrates	18 g
Pagkaon sa Fiber	3 g
Protein	4 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)