Korean barbecue nga walay karne? Ang kini nga Korean nga tofu nga resipe sa tofu adunay pipila ka dagkong lami nga adunay mga benepisyo sa panglawas sa protina nga puno sa protina.
Ang Koreano barbecue nga sarsa naghimo sa usa ka labing maayo nga marinade alang sa linuto nga Korean BBQ tofu - lang manipis kini sa usa ka gamay sa tubig. Wala'y bisan unsa nga sarsa sa barbekyu sa Korea, apan gipangandoy ang talagsaon nga halang, maaslom ug matam-is nga kombinasyon nga igahatag lamang sa Korean nga pagkaon? Sulayi kining Korean nga barbecue nga sarsa nga dinasig nga pag-atiman sa linuto nga tofu. Kini mao ang vegetarian ug vegan, ug, kon ikaw naggamit sa gluten-free nga soy sauce, kini gluten- ug dili libre sa trigo.
Ang gibana-bana nga kantidad nga gibana-bana, busa ayaw pagbag-o ang gusto nimo. Pagtan-aw alang sa mas sayon nga mga paagi sa paghimo sa lutu nga tofu. Bag-o sa pagluto uban sa tofu? Sulayi kini nga Korean BBQ Tofu nga resipe sa una - kini nga talagsaon nga gusto nimo nga sulayan ang tofu sa daghang mga resipe.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 3 tbsp. soy sauce
- 1 tbsp. suka sa suka
- 3 ka cloves nga ahos, minasa nga pinong ug dugmok
- 2 tbsp. ketchup, hoisin sarsa o sarsa sa barbekyu
- 1 tbsp. maple syrup
- 1 tsp. asukar
- 1 tbsp. lana sa lana
- 2 tsp. init nga sarsa, o aron makatilaw (gigamit nako ang sarsa sa Sriracha)
- 1 extra-firm block nga tofu, maayong pagkaputol ug pagputol sa mga cubes, triangles o slabs
Unsaon sa Paghimo Niini
- Una, andama ang tofu. Sama sa kadaghanan sa mga resipe sa vegan tofu, kini nga labing maayo ang pagtilaw kon imong ipadayon una ang tofu. Ang pagpugos nagtugot sa tofu nga masuhop ang dugang nga mga panimpla ug panamit nga imong idugang niini. Dili sigurado kung unsaon pagbuhat niana? Tan-awa kining dali-sa-sunod nga giya kon unsaon pagpadayon sa tofu.
- Pag-hiusa sa tanan nga mga sagol gawas sa tofu aron mahimong usa ka marinade.
- Ibutang ang tofu sa usa ka halapad nga mabaw nga sudlanan ug tabonan ang marinade, siguroha nga ang matag piraso sa tofu maayo ang pagkaligo. Tugoti ang tofu sa pag-atsara sulod sa 20 minutos.
- Pre-heat nga hurnohan sa 375 F.
- Maayo nga pag-abono sa usa ka linuto sa kalaha uban sa dili-stick nga spray o gamiton ang usa ka gamay nga lana, bisan unsang matang, kon wala ka mag-spray sa dili-stick.
- Pagluto sulod sa 20 ngadto sa 25 minutos, dayon gamit ang usa ka spatula aron ibalik ang mga piraso sa tofu ug magluto alang sa laing 8 ngadto sa 10 ka minutos. Ang mga piraso sa tofu kinahanglan nga dili mahumok ug dili hinay ug squishy, apan dili sagol.
- Pag-alagad sa Korean BBQ tofu.
Sama niini nga resipe?
Naghigugma kini nga vegetarian ug vegan tofu nga resipe? Ania ang pipila ka mga talagsaon nga mga butang nga imong mahimo sa tofu:
- Vegetarian nga tofu nga mga fries
- Mga resipe gamit ang silken tofu
- Usa ka kompletong listahan sa mga tofu nga resipe
- Unsa ang nutritional value sa tofu?
Mahitungod sa Korean BBQ Sauce
Kasagaran, ang Korean BBQ nga sarsa gihimo gikan sa pagsagol sa soy sauce, ahos, brown sugar, suka nga kan-on sa bino, sarsa sa chile-bawang, luy-a, lana sa lana, ug itom nga pepper. Depende kung asa ka moadto, adunay nagkalainlain nga kalainan niini nga sarsa. Ayaw pagdahum nga kini makatilaw sama sa tipikal nga binotelyang sarsa nga barbecue - Ang Koreano barbecue nga sarsa adunay lami nga tanan.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 229 |
| Total Fat | 10 g |
| Tulas nga Tambok | 2 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 873 mg |
| Carbohydrates | 23 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 15 g |