Kining sayon nga resipe sa strudel nga prutas dali nga magtigum gamit ang puff pastry, pie fill, ug usa ka yano nga vanilla icing drizzle.
Padayon sa mga sangkap sa kamot ug ikaw kanunay adunay usa ka dali nga snack aron sa pag-andam alang sa wala damhang mga bisita. Kini nga resipe sa strudel sa prutas labi ka maayo sa pagpuno sa cherry apan sulayi kini uban sa pagpuno sa apple, blueberry o raspberry. Kung gusto nimo kini nga resipe, usab sulayi kining sayon nga sinambogan nga apple-walnut strudel recipe .
Ang gamit sa pagluto nga gikinahanglan: rolling pin, mixing bowl , whisk , sharp kutsilyo o pizza cutter, papel nga parchment, pan nga hinay-hinay, fork, pastry brush , igsusukat nga mga tasa , mga kutsara
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 (1.1-pound) nga package nga frozen puff pastry (2 sheets, thawed)
- 1 (21-onsa) nga mahimong cherry pie pagpuno (o bisan unsang laing gitinguha nga palami)
- 1 ka dako nga itlog
- 1 tasa
- asukal sa confectioners (sifted)
- 2 ngadto sa 3 ka kutsara nga gatas (tibuok)
- 1/2 teaspoon nga banilya
Unsaon sa Paghimo Niini
- Hud nga hurno sa 400 F.
- Diha sa usa ka hapsay nga nawong nga hinay nga gibutangan og harina, gibukhad ang mga hugpong nga pastry ug gipaligid kini ngadto sa usa ka rectangle, mga 12x10 ka pulgada.
- Sa usa ka gamay nga panaksan, itusok ang itlog ug 1 ka kutsarang tubig sa paghugas sa itlog ug paghugas.
- Paggamit sa usa ka hait nga kutsilyo o usa ka pizza cutter, pagputol sa matag piraso nga gitas-on ngadto sa tunga. Ibutang ang usa ka tunga sa matag piraso sa pastry sa usa ka panit nga gisul-ob sa parchment ug gibuklad ang katunga sa pie nga nagpuno sa tunga-tunga sa matag piraso (mga 1 1/4 ka tasa sa matag usa), nga nagbilin sa mga 1-pulgadang utlanan sa matag kilid.
- Uban sa usa ka kakha, sul-obi ang gibutyag nga minasa matag pipila ka pulgada aron ang panihapon magpatuyang (kini gitawag nga docking). Ibuhos ang itlog nga hugasan nga hugasan sa gilay-on nga gilay-on sa gisudlag pastry nga prutas.
- Dock ang uban nga mga pastry ug ibutang ang matag usa sa ibabaw sa gisudlan nga prutas nga pastry, nga lig-on nga nagpadayon sa daplin sa mga sulud aron mapatik. Paghugas sa itlog sa brush sa matag pastry.
- Pinaagi sa paggamit sa usa ka hait nga kutsilyo o piang (usa ka galamiton sama sa labaha nga gigamit alang sa pan nga linuto sa tinapay) sa pagputol sa diagonal slits sa top pastry matag 2 pulgada o labaw pa sa pagpuno. Ibutang ang pastry sa oven ug pagluto sulod sa 12 ngadto sa 15 minutos, hangtud nga bulawan lamang.
- Samtang ang pastry is baking, ibutang ang asukal sa mga confectioner sa usa ka gamay nga panaksan. Sa usa ka tasa nga sukod, isagol ang gatas ug banilya. Ibubo ang sagol nga gatas sa asukar ngadto sa asukar, pag-itsa sa usa ka kakha o usa ka gamay nga pagsagol. Pagdugang og igo nga gatas sa paghimo sa usa ka baga nga icing nga naglangkob sa mga baga nga mga laso sa diha nga imong gibutang kini sa pagtulo gikan sa fork o whisk.
- Sa diha nga ang mga pastry nahuman, pabugnaw sa linuto sa kalaha sulod sa 5 ngadto sa 10 ka minutos. Samtang mainiton, tunga ang icing sa usa ka kutsara ibabaw sa mga strudels. Tugnaw ang bug-os ug putlon ang matag usa ngadto sa 8 ka piraso.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 379 |
| Total Fat | 21 g |
| Tulas nga Tambok | 5 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 76 mg |
| Sodium | 136 mg |
| Carbohydrates | 41 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 7 g |