Mga tipanan ug mga limbong sa pagkuha sa labing maayo sa imong hinay nga cooker.
Ang hinay nga mga magluto mao ang usa ka dako nga kasangkapan sa kusina alang sa paghimo sa mga pagkaon nga sayon ug lamian. Apan, sa dili ka pa magsulud sa kalibutan nga hinay nga pagluto, siguroha nga gigamit nimo ang imong slow cooker nga luwas ug epektibo. Gamita kini nga mga tip aron mahimo ang labing gamit niining praktikal nga kasangkapan.
Buhata kini:
- Gamita ang husto nga gidak-on nga hinay nga cooker. Ang hinay nga cooker kinahanglan mapuno sa tunga nga bahin ug duha-ikatulo
- Gamita ang mas barato nga pagtibhang sa karne. Ang dili mahal nga pagtibhang sa karne sagad nga taas sa tambok o tigtuhoy nga tisyu, nga ang duha maguba panahon sa dugay, humay nga mga pamaagi sa pagluto sa init ug makatabang sa pagtipig sa karne ug lamian.
Ang dili pagkaon nga pagtibhang sa karne sagad nga mas mahal ug masunson sa uga sa humok nga cooker.
- Idugang ang dairy sa katapusan. Ang gatas, cream, ug uban pang mga produkto sa dairy mahimong makaguba ug magkalibang kon sobra na ang kainit. Pag-aghat niini nga mga butang ngadto sa hinay nga cooker sa katapusang 15-30 ka minuto, mao nga igo na ang ilang panahon sa pag-init.
- Brown nga karne sa dili pa kini dugangan sa hinay nga cooker. Kini nga lakang dili mandatory alang sa mga hinungdan sa kaluwasan, apan kini nagdugang sa lami ug kakomplikado sa pinggan. Tungod kay ang hinay nga mga kaldero nagpabilin sa umog nga maayo, ang karne dili brown kon kini anaa sa hinay nga cooker.
Ayaw:
- Ibutang ang frozen nga pagkaon direkta ngadto sa hinay nga cooker. Ang mga frozen nga mga pagkaon makadugang sa gidaghanon sa oras nga gikinahanglan alang sa mga sulod sa hinay nga cooker nga moabut ngadto sa usa ka luwas nga temperatura (140ºF) ug sa pagdugang sa risgo sa pagkaon nga gidala nga mga sakit.
- Padayon sa pag-eksperimento o pagpadasig. Sa matag higayon nga ang taklob giablihan sa kainit nga makagawas ug kini nagkinahanglan og gibana-bana nga 20-30 minutos alang sa hinay nga cooker nga mobalik ngadto sa set temperature.
Ablihi lang ang taklob samtang magluto.
- Pagdugang og daghan nga likido. Hinumdomi, ang karne ug mga utanon kasagaran mohatag sa daghang mga likido samtang magluto sa usa ka hinay nga cooker ug ang tabon mopugong niini gikan sa pag-evaporate. Kon ikaw makadugang sa sobra nga likido, kini mahimong makunhoran pinaagi sa pagluto sa taas nga wala ang paglabaw alang sa 1-2 ka oras.
- Ayaw ibutang ang linuto nga pagkaon gamit ang ceramic slow cooker liner sa refrigerator. Ang ceramic liner gituyo aron magpabilin ang kainit ug dili tugotan ang pagkaon nga makadali sa pagpainom sa refrigerator. Kanunay ibalhin ang imong pagkaon ngadto sa lain nga sudlanan sa dili pa ibutang.
Mahinay nga Cooker Mga Sugyot sa Mabilis:
- Ang pagkalot sa sulod sa hinay nga cooker nga adunay dili-stick nga spray makapugong sa panginahanglan sa pagkaguskos sa ulahi.
- Ang liner bags nga gihimo alang sa hinay nga mga cooker naghimo sa pagpanglimpyo nga dali, walay paningkamot nga paglimpyo.
- Alang sa kadaghanan nga hinay nga mga magluto, ang hataas nga dapit adunay gibana-bana nga 280 º F ug ang ubos nga kahimtang adunay gibana-bana nga 170 ˚ F.
- Ang pagluto nga taas sulod sa usa ka oras sama ra sa pagluto sa ubos nga lugar sulod sa duha ka oras.
- Idugang ang lab-as nga mga hilba sa katapusan aron mapreserbar ang lami ug presko niini.
- Ibutang ang mga matambok nga utanon, sama sa patatas, carrot, ug uban pang gamut nga mga utanon sa ilawom sa hinay nga cooker diin mas daghan ang kaumog ug magluto dayon.