Gigamit nga Gamit alang sa Popular nga Lana sa Lana
Kon nakagusbat ka sukad sa Germany sa Mayo, tingali namatikdan nimo ang mga dagkong natad sa mga berdeng dalag nga mga tanum ubay sa Autobahn. Ang kini nga mga kaumahan mao ang rapeseed blooms, usa ka importante nga tanum alang sa Germany ug daghan pang mga nasud nga naggamit sa mga liso alang sa lana sa pagluto, biodiesel, ug uban pang mga produkto sa lana sama sa oil lamp ug sabon.
Popularidad sa Kalibutan
Sa tanang lana sa utanon nga gigamit alang sa konsumo sa tawo ug sa industriya, ang rapeseed usa sa mga nag-unang tulo.
Nagsunod kini sa palm oil ug soybean oil ingon nga ikatulo nga labing popular nga lana sa kalibutan. Ang pinaspas nga lana mas nailhang lana sa canola.
Kini usa ka komon kaayo nga tanum sa Germany, bisan pa, ang kinadak-ang prodyuser sa kalibutan mao ang Canada. Sa pagkatinuod, ang pulong "canola" usa ka portmanteau, o pagsagol sa mga pulong nga "Canada" ug "lana."
Unsa ang Pag-uswag?
Bisan pa sa mapintas nga ngalan niini, ang lana sa rapeseed makuha gikan sa mga binhi sa planta sa panglugos, ang siyentipikong ngalan nga Brassica napus. Ang termino nga "rape" naggikan sa Latin nga pulong alang sa turnip, rapum. Ang rapeseed may kalabutan sa mustard, turnips, ug uban pang mga tanom nga cabbage.
Kasaysayan
Ang rapeseed gitanom ug gigamit sa mga tawo sulod sa liboan ka mga tuig sa India ug sukad sa Middle Ages sa Europe, kadaghanan alang sa lana sa lampara, aron sa paghimo sa sabon ug sa ulahi sa pag-lubricate sa mga makina. Gikaon kini panahon sa kagutom. Ug, sa panahon sa Ikaduhang Gubat sa Kalibutan ug sa Ikaduhang Gubat sa Kalibutan, ang Germany naghimo sa margarina gikan niini.
Hangtod sa 1974, ang gigamit nga lana sa rapeseed gigamit sa industriya sa pagkaon, ang uban gigamit sa mga industriya sa makina ug kemikal.
Pinaagi sa mga pinili nga mga programa sa pagpasanay sa mga unibersidad sa Aleman, ang mapait nga pagtilaw, makahilo nga substansiya, erucic acid, gipaubos ngadto sa usa ka lebel nga luwas alang sa pagkonsumo sa tawo sa tingtugnaw.
Sa ulahi, sa Canada, ang ting-init nga rapeseed nakit-an nga ubos ang lebel sa asido ug dugang nga panukiduki nagpili sa mga tanum nga adunay ubos nga lebel sa glucosinolates usab.
Ang "Canola" sa teknikal nagpasabut sa " Can adian o il, lidi a cid" apan karon gigamit na sa kadaghanan nga nagpasabut sa lana nga makaon nga may makaon nga pagkaon sa Canada. Ang "Rapeseed 00" mao ang termino alang sa genetically modified edible rapeseed. Sukad sa 1975, ang tibuok kalibutan nga produksyon sa rapeseed (lakip na ang canola) nagkadaghan nga nagkadako.
Nakaon nga Lana
Ang lana sa Canola adunay omega-6 ug omega-3 nga mga tambok nga asido ug taas sa monounsaturated nga tambok. Giisip kini nga usa ka himsog nga lana alang sa pagluto sa daghang mga tawo. Ang pinaspas nga "giila sa kadaghanan nga luwas" sa Food and Drug Administration sa Tinipong Bansa. Kini mao ang likido sa temperatura sa lawak, pagtuslo sa neutral, ug mahimong gamiton sa pagluto sa kainit nga kainit ug sa mga lamig nga pagkaon sama sa pagsinina o pag-marino.
Kini pollinated sa mga putyokan ug ang dugos nga gisagol sa uban nga mga matang o gibaligya ingon nga bakery-grado.
Ubang Paggamit Karon
Ang gigamit karon gigamit aron makahimo sa biodiesel, margarine, feed sa hayop, ug bioplastics. Ang rapeseed nga lana mao ang gipili nga oil stock alang sa produksyon sa biodiesel sa kadaghanan sa Uropa, nga mikabat sa mga 80 porsyento sa feedstock, usahay tungod kay ang rapeseed og mas daghang lana matag yunit sa yuta kon itandi sa ubang mga tinubdan sa lana, sama sa soybeans, apan una tungod kay canola oil adunay mas ubos nga gel point (mas ubos nga temperatura sa pagyelo) kaysa kadaghanan sa ubang mga lana sa utanon.