Ang New Orleans-Style Barbeque Shrimp

Samtang ang sagbot sa New Orleans Barbeque kasagaran lutoon sa usa ka oven, nganong dili kini dad-on ngadto sa grill? Sama sa pamaagi sa grilled shrimp scampi , kini nga shrimp gibutang sa usa ka puthaw nga pan sa pagluto. Isuksok ang sarsa uban ang gamay nga toasted nga tinapay o mag-alagad sa bugas.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2 ka libras / 900 g nga dagko nga mga pasayan, mga kabhang sa wala
• 1 tasa / 240 mL nga sabaw sa manok
• 1 tasa / 240 mL ale
• 1/4 tasa / 60 mL butter, natunaw
• 1/4 tasa / 60 mL nga lana sa oliba
• 4 ka cloves nga ahos, minced
• 2 tablespoons / 30 mL
• Kalami sa Creole
• 1/2 tablespoon / 2.5 mL nga mainit nga sarsa
• 2 teaspoons / 10 mL Worcestershire sarsa
• 1 teaspoon / 5 mL asin sa dagat
• 1 teaspoon / 5 mL presko nga rosemary, tinadtad
• 1/2 ka kutsarita / 2.5 mL black pepper
• 1/3 nga tasa / 80 mL nga flat nga dahon nga parsley, nga tinadtad
• duga sa 1 lemon

Unsaon sa Paghimo Niini

Sa pag-andam sa shrimp, pagkuha sa usa ka parisan sa kusina nga gunting, isikway ang kabhang sa likod ug kuhaa ang ugat. Kasagaran, ang mga kabhang nga nahibilin, apan kung gusto nimo, mahimo nimo kining kuhaon. Pagsagol sa tanan nga mga sagol gawas sa shrimp ug parsley, sa usa ka medium nga panaksan. Pagdugang og shrimp sa sagol, pagtabon sa panaksan sa plastic wrap ug tuguti nga maani sa fridge sulod sa 30 minutos.

Preheat grill alang sa medium-high heat. Ibutang ang puthaw nga kalan-on sa ibabaw sa grill ug hatagi kini og panahon aron mapainit.

Ibubo ang marinade (gikan sa panaksan nga may shrimp) ngadto sa skillet ug tugoti kini nga mag-gel baya sulod sa 2-3 ka minutos. Pagbantay aron dili kini masunog. Idugang ang shrimp ug magluto alang sa usa ka dugang nga 5-6 ka minuto, kanunay nga pagbag-o. Sa higayon nga ang shrimp mga pink ug sarsa adunay igo nga simmered, kuhaon gikan sa kainit, ibubo ngadto sa dako nga pag-alagad sa pinggan, sa ibabaw sa parsley ug sa pag-alagad.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	374
Total Fat	19 g
Tulas nga Tambok	7 g
Unsaturated Fat	9 g
Cholesterol	323 mg
Sodium	1,369 mg
Carbohydrates	14 g
Pagkaon sa Fiber	2 g
Protein	38 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)