Hinay nga sinugba nga Prime Rib of Beef

Ah, wala'y bisan unsa nga sama sa una nga gusok . Ang hinay nga pag-ihaw kini makapahimo niini nga mas malumo. Kini nga resipe naghatag og usa ka yano apan lami nga panit, nga mahimong usa ka bahin sa usa ka dakong sudlanan nga imong mahimo human sa pagluto sa karne.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 8-pound beef prime rib roast (trimmed and tied)
• 2
• carrots (gipanitan ug giputol)
• 2 lindog nga celery (tinadtad)
• 1 medium
• sibuyas (gipanitan ug giputol)
• 1 tasa nga pula nga alak
• 1/2 nga tasa nga tubig
• 2 ka cloves nga ahos (minced)
• 2 ka teaspoons nga asin (gamay nga gigamit kon gusto)
• 1 ka kutsarita nga itom nga paminta
• 1 teaspoon nga uga nga oregano
• 1/2 teaspoon nga rosemary
• Dash of
• Salsahan sa Worcestershire

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Kuhaa ang prime rib roast gikan sa refrigerator ug himua nga magtindog sa temperatura sa lawak sa 1 ka oras. Sa samang higayon isagol ang mga ahos, asin, pepper, oregano, ug rosemary nga magkauban ug mag-ayo sa ibabaw sa ibabaw sa sinugba. Ibutang ang prime rib nga tambok ngadto sa usa ka panigarilyo nga luwas sa pagpanigarilyo.
2. Pag-andam sa hinabako alang sa 4 ngadto sa 6-oras nga aso sa usa ka temperatura nga mga 225 degrees F / 110 degrees C. Sa diha nga ang nanigarilyo anaa sa temperatura, ibutang ang litsugas nga pan uban ang prime rib sa ibabaw nga gunitanan ug dugangi ang daghang sudlanan sa tubig nga matumog sa tubig kahoy. Ang usa ka sinagol nga mansanas ug mesquite maayo nga pagtrabaho alang niini nga resipe.

1. Mga tunga sa tunga sa pagpanigarilyo, idugang ang mga tinadtad nga mga utanon ngadto sa kaldero uban sa pangunahang gusok ug paglabay sa pipila ka mga punoan sa kahoy sa kalayo.
2. Kung nahuman na, kuhaa ang pan gikan sa nanigarilyo. Ibutang ang prime rib roast sa ukit nga board aron makapahulay sulod sa mga 10 minutos. Ibutang ang mga utanon sa pagpangaon ug pagpainit.
3. Ibutang ang kaldero sa kalan sa usa ka medium nga kainit. Idugang ang pula nga alak ug tubig sa deglaze pan. Pag-aghat og maayo ug buhian ang bisan unsang mga karne ug mga utanon. Idugang ang sarsa sa Worcestershire, asin, ug pepper. Pag-init sulod sa mga 2 ngadto sa 3 ka minutos. Pag-ukit sa sinugdan nga rib roast ug pag-alagad uban sa mga utanon ug au jus .

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	604
Total Fat	27 g
Tulas nga Tambok	11 g
Unsaturated Fat	12 g
Cholesterol	232 mg
Sodium	518 mg
Carbohydrates	7 g
Pagkaon sa Fiber	1 g
Protein	77 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)