Unsaon sa Pagpalit sa Kanan nga Ihatag alang Kanimo

01 sa 08

Nagkaguliyang Giya sa Mamalit

Ang mga whisks moabut sa tanang mga porma ug gidak-on. Ug ang matag matang sa whisk gidisenyo nga magamit sa lainlaing katuyoan o aron mas epektibong makombinar ang mga sangkap. Tan-awa ang nagkalainlain nga mga whisks nga makahukom kung kinsa ang idugang sa imong arsenal sa kusina - kahigayonan nga gusto nimo ang pipila ka lainlaing matang sa paggamit alang sa lain-laing mga buluhaton.

• Balloon Whisk
• Double Balloon Whisk
• French Whisk
• Flat Whisk
• Spring Whisk
• Ball Whisk
• Tornado Whisk

Kinsa nga mga tip sa pagpalit:

• Pangitaa ang mga stainless steel nga mga whisks, nga dili kaayo lagmit nga taya.
• Pagpangita, paghupot sa whisk sa imong kamot ug pagsundog sa usa ka whisking motion aron sa pagsiguro nga ang hawanan mao ang usa ka komportable nga porma ug gibag-on. Ang uban nga mga whisks adunay mga silikon o molded nga mga gunitanan, nga mahimong mas sayon ​​nga makuha, ilabi na sa basa o grasyang mga kamot.
• Likayi ang mga whisks nga may taas o bug-at nga metal handle; sila mag-top-heavy ug mas lagmit nga makagawas gikan sa panaksan kon wala ka maggunit niini.
• Kon nagplano mogamit sa usa ka whisk sa usa ka nonstick pan, pangitaa ang usa nga adunay silikon o naylon nga sinulid nga mga alambre, nga dili makalot sa finish.

02 sa 08

Balloon Whisk

Kini ang labing tradisyonal nga whisk, nga adunay mga wire nga naporma ngadto sa usa ka dako, lapad nga mga galong. Tungod kay ang dako nga gidak-on sa niini nga whisk maayo alang sa pagsagol kusog o bug-at nga sagol, pangitaa ang medyo matig-a nga mga kable nga mobarug bisan sa bug-at nga mga panagsagol. Kini nga matang sa whisk ilabi na nga maayo alang sa pagpamutol sa daghan nga mga puti nga itlog, tungod sa ubay-ubay nga gidak-on niini ug sa iyang lingin nga porma, nga naghaplap sa ubos sa usa ka panaksan nga lingin. Ang gidak-on sa gidak-on sa whisk sa gidak-on.

Ang usa nga sulayan: Ang Cheftime Balloon Whisk (b uy kini sa Amazon.com), nga hinimo sa stainless steel nga adunay grippy silicone-coated handle.

03 sa 08

Double Balloon Whisk

Ang usa ka bola nga bola nga gisulod sulod sa mga tines sa usa ka round whisk aron sa pagdugang sa aeration nga aksyon. Sa pila ka mga laraw, ang bola libre gikan sa gawas nga mga wire, sa uban kini usa ka porma sa sulod nga bola nga naporma gikan sa gawas nga mga alambre. Uban sa bisan unsa nga disenyo, kini maayo alang sa epektibo nga whipping cream, itlog puti o nipis nga batter, apan lisud ang paglimpyo.

Ang usa nga sulayan: Ang Kuhn Rikon Double Balloon Whisk (paliton kini sa Amazon.com) adunay usa ka concentric, lingin nga porma sa flexible wires.

04 sa 08

French Whisk

Ang mga wire niini nga whisk naghimo sa usa nga mas eliptiko, hiktin nga porma kay sa usa ka balloon whisk, nga naghimo niini nga whisky ideal alang sa stirring sa mga lumps gikan sa batters o sa pagkab-ot sa mga crevices sa flat-bottomed panaksan ug mga kalaha. Kon ang mga kawhaan hugot, kini nga mga whisks maayo alang sa paghiusa sa mga baga nga batters o pagpalihok sa usa ka baga nga, pagluto sagol sama sa polenta. Tungod sa hiktin nga porma niini, kini usab nga gamiton sa pagsagol sa mga sagol sa usa ka gamay nga panaksan o usa ka pig-ot nga sudlanan sama sa usa ka banga o usa ka beaker.

Ang usa nga sulayan: Ang komersyal nga kalidad nga 8-pulgada nga French whisk gikan sa Best Producer (paliton kini sa Amazon.com) adunay gibug-aton nga hawanan alang sa kahupayan.

05 sa 08

Flat Whisk

Ang mga alambre sa niini nga whisk nga gipahiangay aron sa usa ka layer nga mibalik sa gamay sa katapusan, kay sa pagtukod sa usa ka bulbous porma, mao nga kini nga whisk labi kaayo nga haum sa pagpalihok sa usa ka salsahan sa usa ka saute pan, sama sa usa ka custard, gravy , sarsa sa keso o cream sauce. Tungod kay ang mga alambre gipasibo, kini mas sayon ​​sa paglimpyo kay sa usa ka tradisyonal nga pormag whisk.

Ang usa nga sulayan: Ang Rosle Flat Whisk (paliton kini sa Amazon.com) nagtrabaho kauban sa sistema sa pagbitay sa kompaniya.

06 sa 08

Spring Whisk

Ang usa ka gamay, springy coil nga gisudlan sa usa ka taas nga hawanan makapahimo niining tukma nga agianan sa pagsagol sa gamay nga mga sangkap sa usa ka gamay nga panaksan o tasa, o sa paghimo sa usa ka pan sarsa. Kung magpadayon ka sa whisk, kini motilaw og diyutay, nga makatabang sa pag-scrape sa mga sangkap gikan sa flat bottom bowl o gikan sa mga kilid ug mga kanto sa pan. Kini nga whisk gitawag usab nga coil whisk.

Ang usa nga sulayan: Ang RSVP Endurance Spring Whisk (paliton kini sa Amazon.com) mao ang stainless steel ug adunay 2-inch nga coil.

07 sa 08

Ball Whisk

Kini nga whisk gidisenyo uban sa usa ka serye sa mga tuskig nga mga alambre, nga ang matag usa gilangkit sa metal o silicone bola. Ang mga kahikayan sa mga bola makatabang sa pag-agitate sa mga sangkap ug ilakip ang hangin ngadto sa mga meringues, souffles o cream pie fillings. Kini mas maayo alang sa mas gaan, mas manipis nga mga panagsama sama sa manipis nga mga batter, ug ang matag usa nga mga bola nga gihugpong sa mga bola mahimo usab nga mas sayon ​​nga makaabot sa mga kanto sa pan kung ginapalihok mo ang usa ka custard sa usa ka saucepan, nangluwa nga mga itlog, o naghimo sa usa ka pan nga sudlanan.

Ang usa nga sulayan: Ang WMF Profi Plus Ball Whisk (paliton kini sa Amazon.com) adunay silicone-coated balls nga dili mag-scratch nonstick pan finish ug usa ka loop sa hawak alang sa pagbitay. Kini mosukod og 11 ka pulgada.

08 sa 08

Tornado Whisk

Kini nga whisk giporma sama sa usa ka balloon whisk, apan ang mga alambre mag-flatten sa ubos aron mahimong usa ka patag nga pisi. Angayan nga gamiton sa usa ka dako nga kaldero o kolon, tungod kay ang flat bottom mahimong magwagtang sa nawong sa kaldero ug sayon ​​nga makaabot sa mga lungag.

Ang usa nga sulayan: Kuhn Rikon Silicone Tornado Whisk (paliton kini sa Amazon.com) adunay lainlaig kolor, silicone-coated wires ug usa ka stainless steel handle.