Kini nga chocolate cake mao ang usa ka layer nga cake nga adunay gahi nga white frosting ug usa ka manipis, chocolate glaze. Ang tsokolate sa chocolate mao ang pagduhaduha sa puti nga frosting aron sa paghimo sa "landong" sa ngalan sa resipe. Sa natad sa lami ug visual display, kini nga cake usa ka showstopper.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- Alang sa Cake:
- 3/4 nga tasa nga mantikilya (temperatura sa lawak)
- 1 3/4 ka tasa nga asukar
- 2 ka tasa nga harina
- 2/3 tasa nga unsweetened cocoa powder
- 1 ka kutsarita nga baking soda
- 1/2 ka kutsara nga baking powder
- 3/4 teaspoon nga asin
- 1 tasa plus 2 tablespoons buttermilk (temperatura sa lawak)
- 3 ka dako nga itlog (temperatura sa lawak)
- 1 teaspoon vanilla extract
- Alang sa Frosting:
- 2 dako nga puti nga itlog (temperatura sa lawak)
- 1 1/2 ka tasa nga asukar
- 1/8 ka asin nga asin
- 1/3 nga tasa nga tubig
- 2 teaspoons nga magaan ang mais nga mais
- 1 teaspoon vanilla extract
- Alang sa Glaze:
- 2 ounces nga semisweet nga baking chocolate
- 2 teaspoons pagpamubo
Unsaon sa Paghimo Niini
Himoa ang Cake
- Heat oven sa 350 F. Mantikilya ug harina nga duha (9-pulgada) nga round nga mga kalaha sa cake ug ibutang.
- Sa usa ka dako nga panaksan, mag-cream og mantikilya ug 1 3/4 ka tasa nga asukar hangtud nga ang kahayag ug gama.
- Sa usa ka lain nga medium nga panaksan, pag-bokana ang harina, kakaw powder, baking soda, baking powder, ug 3/4 teaspoon nga asin.
- Idugang ang sagol nga harina nga pil-on uban sa buttermilk ngadto sa mantikilya nga asukal nga sagol, maayo nga pagkombinar. Giputol ang 2 minutos sa ubos nga speed sa electric hand-held mixer. Idugang ang mga itlog, ug banilya, ug gibunalan ang dugang 3 ka minuto.
- Ibubo ngadto sa giandam nga mga kalaha ug magaluto sulod sa 35 ngadto sa 40 ka minutos o hangtud nga ang usa ka toothpick nga mga pagsulay limpyo. Kuhaa gikan sa hudno ug pabugnaw sa usa ka wire rack sulod sa 10 ka minutos sa dili pa ibalhin ngadto sa butanganan aron bug-os nga bugnawon.
Himoa ang Fluffy White Frosting
- Paghiusa sa 2 itlog nga puti, 1 1/2 ka tasa nga asukar, 1/8 ka asin nga asin, ug ang kahayag nga mais nga mais sa tumoy sa usa ka dobleng boiler nga gibutang sa ibabaw sa paspas nga simmering nga tubig.
- Pag-Beat uban sa electric mixer sulod sa mga 7 ka minutos, o hangtud nga ang sagol nga nagatindog sa tusok nga mga taluktok. Pagmasa sa 1 ka kutsarang vanilla extract ug ibutang.
Himoa ang Chocolate Shadow Glaze
- Sa usa ka panaksan nga luwas sa microwave, matunaw ang tsokolate ug magkubkob og 30 ka segundo sa usa ka higayon, magsagol hangtud nga hapsay.
- Pag-ayo og diyutay ug isalikway.
Pagtigum sa Cake
- Pun-a ang mga layer sa cake nga may frosting, dayon ang katugnaw ug ang tumoy sa cake.
- Ang drizzle chocolate shadow maghayag sa pag-frost. nga nagtugot sa pipila sa mga timpla sa chocolate nga modagan sa mga kilid sa cake.
Mahimo Ka Usab
- Swiss Chocolate Cake Sa Chocolate Cream Cheese Frosting Recipe
- Texas Sheet Cake Sa Chocolate Buttermilk Frosting Recipe
- Chocolate Mounds Cake nga May Marshmallows and Coconut Recipe
- Chocolate Mayonnaise Cake Sa Peanut Butter Frosting Recipe
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 374 |
| Total Fat | 14 g |
| Tulas nga Tambok | 8 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 81 mg |
| Sodium | 294 mg |
| Carbohydrates | 57 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 6 g |