Tungod kay kanunay ko nga adunay mga hinog nga mga saging nga naghigda sa palibot, naghimo ako og saging nga tinapay (o saging muffins) labing menos kaduha sa usa ka bulan - alang kanako, kini ang tinuod o ang mga pahiyas ug nahibal-an ko nga ako dili lamang ang nagbuhat niini. Ingon nga nahimong usa ka kinaiyanhon nga magbubuhat sa saging nga tinapay, ako miadto aron sa pag-eksperimento sa pipila ka nagkalainlain nga mga kalainan sa mga sangkap alang sa lami ug mas maayo nga panglawas. Ang kini nga resipe sa partikular nga mga panawagan alang sa tinapay sa saging nga adunay lana sa lubi, ug ako nagsaad nga dili ka mahigawad. Gihimo nako kini nga saging nga tinapay, ug kini gidawat pag-ayo - kini usa ka hilabihan ka mahumok ug maayo usab ang pag-freeze.
Paghimo sa Tinapay nga Banana nga adunay Oil Coconut
Ang lana sa lubi usa ka dali kaayong sangkap nga ikonsidera kung adunay usa ka tawo nga lactose intolerant sa imong balay. Ang usa ka kinaiyanhon, tinubdan sa tubo sa saturated fat, ang lubi sa lubi giingon nga naghatag og daghan nga mga benepisyo sa panglawas tungod kay kini adunay antibacterial, antiviral, ug antioxidant nga mga kabtangan ug gituyo aron mapadali ang metabolismo ug mapataas ang pagkawala sa timbang.
Sa pag-ilis sa lana sa lubi alang sa mantikilya sa bisan unsang resipe, hinumdomi nga ang lana sa lubi mas gamay kay sa mantikilya - apan ang 1: 1 ratio sa lana sa lubi alang sa mantekilya labing maayo. Ganahan kong maggamit sa hilaw, dili pa lami, virgin coconut oil tungod kay kini adunay gamay nga lami sa lubi ug baho.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 4 kaayo nga mga saging
- ⅓ tasa nga lana sa lubi
- ¾ tasa nga asukar
- 2 ka dako nga itlog
- 1 teaspoon vanilla extract
- 1¾ ka tasang tanan nga harina
- 1 ka kutsarita nga baking soda
- 1 ka kutsaritang yuta nga kaningag
- ½ kutsarita nga asin
- ½ tasa itom nga chocolate chips (opsyonal)
Unsaon sa Paghimo Niini
Preheat ang hurno sa 350 ° F. Grasa ang usa ka 9 x 5-inch nga tinapay nga pan, o spray sa spray sa pagluto
Ibutang ang mga saging sa usa ka dako nga panagsagol nga panaksan ug ibutang kini sa usa ka tinidor. Idugang ang lana sa lubi ug asukar ngadto sa mga saging, ug ihigot sa usa ka tinidor o sa usa ka electric mixer hangtud nga hapsay. Pukpok sa mga itlog ug banilya.
Sa usa ka medium nga panaksan, hugpong ang harina, baking soda, cinnamon, ug asin.
Sa hinay-hinay idugang ang sagol nga harina sa saging nga sagol, sa gamay nga gikusgon sa mixer (o gamit ang rubber spatula o fork) hangtud nga maayo ang pagkasama, apan dili mag-overmix, nga mohatag sa usa ka lisud nga saging nga tinapay. Pagpalihok sa chocolate chips, kon gamiton. Scrape ang lubi sa saging sa lubi ngadto sa giandam nga pan nga pan.
Magaluto sulod sa mga 55 ka mga minuto hangtud nga ang usa ka kahoy nga skewer o usa ka mahait nga kutsilyo nga gisal-ut sa tunga moabut nga limpyo. Pag-ayo sa kalaha sa usa ka wire rack sulod sa 10 ka minutos, unya paggawas gikan sa kaldero ug tapuson ang pagpabug-at sa ibabaw sa wire rack.
Kon Unsay Mahimo sa mga Bata: Sagai ang mga saging, sukda ang mga sambog, sagolon ang batter, ug ayaw kalimti - pag-init sa oven! Dili kini sayo alang kanila nga mahibal-an unsaon pagbuhat niana! Mahimo nimong tugotan sila nga magdesisyon kung adobo ba ang chocolate chips o bisan sa akong kasinatian, ang tubag niana kanunay nga oo.
Mahimo usab nimo kini nga mga muffin , ug kini maghimo sa mga 14 ngadto sa 18 regular nga mufin. Guntinga ang oras sa pagluto hangtud mga 25 ka minutos. Pag-ayo sa kalaha sulod sa 10 ka minutos, dayon ibutang kini ngadto sa usa ka wire rack aron mahuman ang pagpabugnaw.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 265 |
| Total Fat | 13 g |
| Tulas nga Tambok | 8 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 76 mg |
| Sodium | 254 mg |
| Carbohydrates | 34 g |
| Pagkaon sa Fiber | 3 g |
| Protein | 4 g |