Ang corn chowder usa sa mga sabaw nga mahimo nimo kaonon sa tibuok tuig-kini makapahupay sa usa ka bugnaw nga adlaw, apan nagpakita usab sa usa sa labing maayong mga tanom sa ting-init. Kini usa ka versatile recipe, nga nagtugot alang sa mga pagdugang (sama sa Bacon ug tinadtad pula nga pepper), ingon man mga pag-usab (sama sa pagtipig niini nga chunky o pureeing katunga sa sagol). Ang corn chowder dali usab nga mahimong vegetarian pinaagi sa pagbalhin sa sabaw sa manok alang sa sabaw sa utanon.
Ang nakapahimo sa kini nga resipe nga labaw pa nga madanihon mao nga kini lutoon sa usa ka crockpot imbis sa stove. Mahimo ka magsugod sa sabaw sa buntag, ug dayon tapus sa usa ka oras o sa wala pa ang ting-init. Ug tungod kay kini puno ug sustansya, ang tanan nga imong gikinahanglan kauban ang mga biscuit o crackers ug usa ka simple nga salad.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 ka lata (16 ounces) ka buok nga lugas sa kernel, gihumol
- 2 ngadto sa 3 medium nga patatas (tinadtad)
- 1 sibuyas (tinadtad)
- 1/2 ka asin nga asin
- Pepper sa pagtilaw
- 2 tasa
- manok sabaw
- 2 tasa
- tibuok nga gatas o tunga-tunga ug tunga
- 1 ka kutsara nga mantikilya
Unsaon sa Paghimo Niini
- Gabunon ang mais, patatas, sibuyas, asin, pepper, ug sabaw sa manok sa usa ka hinay nga cooker.
- Tabuni ug magluto sa LOW alang sa 7 ngadto sa 9 ka oras.
- Pagputol sa usa ka blender o sa pagproseso sa pagkaon , kon gusto, unya balik sa kaldero.
- Pag-agos sa gatas ug mantekilya; pagtabon ug pagluto sa hataas nga mga 30 ngadto sa 60 ka minuto nga mas dugay.
Mga Sugyot ug mga Pagbag-o
Ang kini nga resipe nagtino sa mais nga mais, apan mahimo ka nga mogamit sa mga frozen nga mga lugas kon gusto nimo. Ug kung himoon nimo kini sa ting-init sa dihang ang mais anaa sa kinatumyan niini, sa tanang paagi, gamit ang bag-ong mga dahon sa mais.
Magkinahanglan ka og unom ka mga uhay sa mais alang niini nga resipe, ug mahimo nimong putlon kini gikan sa dalunggan ug idugang sa sabaw-dili na kinahanglan nga lutoon o alisngaw sa wala pa sukad nga ang mga lugas adunay daghan nga panahon sa pagluto.
Aron makuha ang mga lugas gikan sa dalunggan mas sayon ug dili kaayo hugaw, ibutang ang igdulungog sa mais sa tunga sa usa ka batch o tube pan, nga mag-ali sa tumoy sa dalunggan sa lungag. Pinaagi sa paggamit sa usa ka kutsilyo nga gigamit nga panit, putlon ang dalunggan, nga nagtuyoktuyok palibot, nga nagtugot sa mga lugas nga mahulog ngadto sa base sa cake pan.
Kung gusto nimo makadugang og gamay nga protina sa sabaw, adunay pipila ka mga resipe sa corn chowder nga mahimo nimo sulayan, sama sa tuna corn chowder , nga naglakip sa canned tuna aron makadugang sa uban pang mga texture ug heft, ug corn chowder uban sa bacon (panginahanglan Nag-ingon pa kami?). Kung gusto nimong sulayan ang usa ka butang nga tinuod nga dunot, kining lobster corn chowder nga dunay gamay nga panakot nagpabalik niining mapainubsan nga sabaw ngadto sa usa ka elegante nga pagkaon.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 148 |
| Total Fat | 10 g |
| Tulas nga Tambok | 5 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 21 mg |
| Sodium | 265 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 4 g |