Mga Sarthele Psites: Nagluto nga mga Sardine nga adunay ahos ug Oregano

Ang Sartheles Psites (Sa Griyego: σαρδέλες ριγανάτες, gipahayag nga sar-THEH-les ree-ghah-NAH-tes) usa ka paborito nga pagkaon sa tibuok Gresya ug mahitabo nga sayon ​​nga himoon. Ang resipe nagtawag alang sa presko nga sardinas, ahos, oregano, lemon juice, lana sa oliba, asin, ug pepper. Ang pinakalisud nga bahin sa niini nga resipe mahimong pagpangita sa presko nga mga sardine -Alabi na, ang lata dili gayud makatilaw niini. Ug kung makuhaan ka ug pipila ka sari-sari nga sardinas, kinahanglang kan-on mo kini sa samang adlaw-dili kini maayo ang pagkalaya ug dali nga madunot.

Ang Gresya adunay ikaduha nga kinadak-ang baybayon sa Uropa, busa, natural, usa ka importante nga bahin sa ilang pagpangaon mao ang isda-ug ang sardinas usa ka popular nga matang. Ang mga sardine gikuha gikan sa dagat, nga giandam nga bag-o apan diyutay nga mga sagol, ug dayon nagsilbi nga usa ka appetizer o light entree. Ang paggamit sa Greek oregano naghimo niini nga tinuod nga tinuod nga resipe. Pag-alagad sa dihang ang imong mga higala sa usa ka mainit nga summer night-sartheles psites makapahimuot bisan sa mga maduhaduha-sa-sardine ug mapabilib ang imong mga bisita.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2 ngadto sa 2 1/2 ka libra nga presko nga sardinas
• Salt ug bag-o nga itom nga pepper sa pagtilaw
• 2 ka kutsara nga rigani (Greek oregano), kapin o kulang sa pagtilaw
• 5 ngadto sa 6 ka cloves nga ahos, hinay-hinay nga ginunting
• 1/2 nga tasa
• lana sa oliba
• 1/2 ka tasa nga bag-ong gipuga nga lemon juice
• 1/2 nga tasa nga tubig

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Preheat hurno sa 355 F / 180 C.
2. Kuhaa ang mga himbis ug mga tinai gikan sa sardinas, ibilin ang mga ulo nga wala'y utlanan.
3. Ibutang ang mga sardine sa usa ka linuto sa kalaha ug ibutang sa tanan nga nahabilin nga mga sagol, gamit ang asin, pepper, ug oregano sa pagtilaw (ayaw pag-skimp), pagwisik sa parehas.
4. Magaluto alang sa mga 45 ka minutos hangtud nga ang isda bulawanon ug ang panit mapula.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	341
Total Fat	19 g
Tulas nga Tambok	3 g
Unsaturated Fat	13 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	64 mg
Carbohydrates	35 g
Pagkaon sa Fiber	11 g
Protein	11 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)