Ang gipamaligtad nga karneng baka ug curry nga pulbos makadugang sa lami sa pagpainit sa humay niining sayon nga resipe sa humay.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1/2 pound nga lean ground beef
- Marinade:
- 2 teaspoons
- light soy sauce
- 1 1/2 ka kutsara
- itom nga soy sauce
- 1 teaspoon nga Intsik nga bugas nga bino o uga nga sherry
- pipila ka tulo sa Asian nga lana sa lana
- 1 teaspoon nga cornstarch
- Ang ubang mga:
- 3 ka kutsara nga peanut o lana sa utanon, alang sa stir-frying
- 2 - 3 nga mga hiwa nga lab-as nga gingerroot
- 1/2 sibuyas, gipanitan ug tinadtad
- 1 - 2 ka kutsara nga curry powder, nga makatilaw
- 4 ka copa ang natugnaw
- linuto nga bugas
- 1/2 nga tasa nga frozen nga mga mag, gilamoy
- 1/4 nga tasa nga ginunting nga karot
- Usa ka dako nga itlog, gibunalan og maayo
- 2
- scallions (berde nga sibuyas, mga sibuyas sa tingpamulak ), maayong pagkaputol
Unsaon sa Paghimo Niini
1. Ibutang ang yuta nga karne sa usa ka panaksan ug idugang ang mga sangkap sa marinade, ug dugangan ang cornstarch. Pag-agas sa yuta nga karne sulod sa 15 minutos. Pag-andam sa uban nga mga utanon samtang ang karne malingin.
2. Idugang ang lana sa usa ka wok nga gipainit sa taas nga kainit. Sa diha nga ang mantika init, idugang ang mga hiwa sa ginger, ug ibutang sulod sa mga 30 ka segundo. (Kini mao ang palami sa lana). Kuhaa ang mga hiwa sa ginger.
3. Idugang ang yuta nga karne ngadto sa wok ug magluto, gamit ang usa ka spatula aron mabungkag ang mga piraso, sulod sa 1 - 2 ka minuto, hangtud nga kini mag-usab sa kolor.
4. Idugang ang tinadtad nga sibuyas. Pag-agas sulod sa 1 - 2 ka minuto, hangtud nga magsugod kini sa brown ug humok. Pabalhin ang kainit ngadto sa medium, idugang ang 1 ka kutsara sa curry powder ug palihok sa makadiyut hangtud kini mahimong humot.
5. Pagdugang sa humay, pagpalihok ug ibalik kini sa usa ka spatula aron ipa-init ug mabungkag ang bisan unsa nga clumps. Pag-agas sa dugang nga curry powder kung gusto (akong idugang ang laing 1/2 nga kutsara).
6. Idugang ang mga gisantes ug ang ginunting nga karot ug hingpit nga maghiusa.
7. Maghimo og gamay nga lawak sa usa ka suok sa kaldero ug idugang ang pinikpik nga itlog. Pag-scramble sa itlog ug unya pagpalihok aron masagol sa humay. Pagpalihok sa scallion. Panahon sa asin ug paminta kon gusto. Pag-alagad nga mainit.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 852 |
| Total Fat | 20 g |
| Tulas nga Tambok | 4 g |
| Unsaturated Fat | 11 g |
| Cholesterol | 221 mg |
| Sodium | 342 mg |
| Carbohydrates | 133 g |
| Pagkaon sa Fiber | 6 g |
| Protein | 32 g |