Grilled London Broil

Kini usa ka maayo, karaan nga resipe nga Iningles sa London Broil nga adunay daghan nga palami ug magpatunghag lomo nga puti nga steak. Ang pagminyo mao ang yawe alang sa usa ka malumo ug lamian nga nahuman nga produkto.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 1/2 ngadto sa 2 ka kilo / 680 ngadto sa 900 ka kilo nga flank steak
• 1/2 nga tasa / 120 mL butter
• 1/4 tasa / 60 mL nga karne sa karne
• 1/4 nga tasa / 60 mL nga uga nga red wine
• 2 tablespoons / 30 mL lana sa oliba
• 2 tablespoons / 30 mL minasang presko nga parsley
• 2 cloves nga ahos, minced
• 2 tablespoon / 30 mL red wine nga suka
• 1 ka kutsara / 15 mL nga minced scallion
• 1 teaspoon / 5 mL Worcestershire sauce
• 1 1/2 teaspoons / 7.5 mL asin sa dagat
• 1/2 ka kutsarita / 2.5 mL coarse ground black pepper

Unsaon sa Paghimo Niini

Guntinga ang 1-pulgadang diamante mga 1/8 pulgada ang giladmon sa duha ka kilid sa flank steak. Pagsagol sa nahugno nga ahos, lana sa oliba, pulang bino nga asin, ug itom nga pepper sa usa ka gamay nga panaksan nga dili metal. Dapit steak sa usa ka resealable plastic nga bag. Ibubo ang pag-inom sa ibabaw sa steak, siguroha nga ang tanan nga mga panit natabonan. Pag-seal sa bag, pagpagawas sa sobrang hangin ug ibutang sa refrigerator sulod sa 6-12 ka oras.

Sa pag-andam sa sarsa: pagtunaw sa mantekilya ug pagsagol uban sa karne sa karne, uga nga pula nga alak, sarsa sa Worcestershire, parsley ug scallions.

Pag-init hangtud nga andam nga moserbisyo.

Preheat grill alang sa taas nga kainit. Kuhaa ang steak gikan sa bag ug isalikway ang marinade. Pag-andam sa steak sa mga 5-6 ka minuto sa matag kilid. Sa higayon nga lutoon sa gitinguha nga doneness, kuhaon ang steak gikan sa grill, pahulay alang sa 8-10 ka minuto. Guntinga ngadto sa nipis nga mga strips ug alagaran uban ang sarsa sa ibabaw.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	432333
Total Fat	18,547 g
Tulas nga Tambok	7,654 g
Unsaturated Fat	7,475 g
Cholesterol	177,811 mg
Sodium	126,944 mg
Carbohydrates	13 g
Pagkaon sa Fiber	1 g
Protein	62,238 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)