Ang Griyego nga Estilo nga Beer Mahimong Manok

Kon nahigugma ka sa lemon ug oregano nga lami sa pagkaon sa Gresya, nan kini nga serbesa nga mahimong manok nga resipe sigurado nga mahimong usa ka paborito nga puasa. Makapangalagad ka uban sa sinugba nga mga patatas, mga utanon nga kebab, o usa ka simple nga berdeng salad.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 tibuok nga manok (4-5 pounds / 1.8-2.3 kg)
• 1 12-onsa / 350 mL nga serbesa
• Alang sa Rub:
• 1/4 tasa / 60 mL nga lana sa oliba
• 2 tablespoons lemon juice (duga sa 1 lemon)
• 3 ka cloves nga ahos (minced)
• 2 tablespoons / 30 mL nga bag-ong oregano (tinadtad)
• 1 ka kutsara / 15 mL nga bag-ong dahon sa thyme
• 2 teaspoons / 10 mL presko nga rosemary (tinadtad)
• 1 1/2 teaspoons / 7.5 mL asin (gamay nga gigamit kon gusto)
• 1/2 ka kutsarita / 2.5 mL black pepper

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Pagsagol sa presko nga mga hilba, lana sa oliba, ahos, asin, ug lemon juice sa usa ka gamay nga panaksan. Kini tan-awon sama sa usa ka tinta kay sa usa ka rub.

2. Hugasi ug kuhaa ang sobra nga tambok, mga giblet, ug ang liog gikan sa manok. Pat tuyo sa sulod ug gawas sa mga tisyu sa papel. Ibutang sa usa ka dako nga pagputol.

3. Ipatubo ang katunga sa rub sa manok ug sa sulod sa lungag. Siguraduha nga makuha usab ang panit sa dughan.

4. Buksan ang lata sa beer ug isalibay ang katunga niini.

Ibutang ang nabilin nga seasoning rub ngadto sa lata. Siguraduha ang pagtusok sa duha ka mga lungag sa ibabaw sa beer.

5. Pag-init og mainit nga grill.

6. Ibutang ang manok sa ibabaw sa lata, pagsiguro nga maayo kini nga balanse. Ibutang ang langgam ngadto sa grill nga balanse sa serbesa. Pag-ihaw sa dili direkta nga kainit sa kainit sulod sa 2 ka oras, o hangtud sa internal nga temperatura sa paa mao ang 180 degrees F / 82 degrees C.

7. Sa higayon nga lutoon, gamita ang kainit nga kalapad sa kainit aron makuha ang manok gikan sa grill. Tuguti ang paglingkod (uban ang serbesa nga mahimo pa gihapon), sulod sa 10 minutos sa wala pa pagkulit. Hinay-hinay nga kuhaa ang serbesa ug isalikway. Pagsalasa ug pag-alagad sa manok uban sa imong paborito nga mga pinggan.

8. Kon gusto ka nga magluto labaw sa usa ka langgam, pil-a lang ang resipe sa sambog ug sunda ang mga instruksyon nga gilista sa ibabaw.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	1041
Total Fat	60 g
Tulas nga Tambok	16 g
Unsaturated Fat	27 g
Cholesterol	321 mg
Sodium	889 mg
Carbohydrates	13 g
Pagkaon sa Fiber	2 g
Protein	103 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)