Pinaagi sa pagluto niini nga resipe sa karne sa kahanginan una sa hurno, ug dayon ang glazing uban ang barbecue nga sarsa sa grill pagkahuman, makabaton ka sa usa ka lami nga moist, smoky, ug hingpit nga linuto nga piraso sa karne. Ang kini nga resipe sa brisket sa karne gitawag nga "lazy man" tungod kay sayon ra kaayo, apan tawagon nimo kini nga "smart cook's" nga karne sa baka kon imong matilawan ang mga resulta.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 karne brisket (mga 5 lbs.)
- 2 tbsp. manabako nga paprika
- 2 tbsp. presko nga black pepper
- 1 tbsp. asin (o kung gikinahanglan)
- 1 ka dako nga sibuyas (ginunting)
- 1 tasa nag-andam nga barbecue sauce (o labaw pa nga gikinahanglan; tan-awa ang link sa ubos alang sa sayon nga resipe sa saging nga barbecue)
Unsaon sa Paghimo Niini
1. Preheat hurno sa 375 ° F.
2. Pahinumdum ang karne sa karne sa bisan unsa nga daghang sobra nga tambok. Ang pagbiya sa usa ka manipis nga layer sa tambok mao ang madanihon. Himoa ang lissket nga karne sa duha ka kilid sa pinaikas nga paprika, pepper, ug asin.
3. Ibutang ang mga sibuyas sa usa ka mabaw nga pan nga lutoon, igo nga igo aron mahaum ang karne sa baka. Ibutang ang brisket, tambok sa ibabaw, ibabaw sa mga sibuyas, ug sinugba nga bukas alang sa usa ka oras. Kuhaa ang kalaha, ug pag-ayo palihug hugot sa foil.
Siguroha nga ikaw adunay usa ka maayo nga silyo sa palibot sa kalaha, ingon nga kini magpabilin sa umog. Ibutang sa hudno, pagpakunhod sa kainit sa 325 degrees F., ug pagluto sulod sa 3 ka oras.
4. Tugoti nga pabugnawon, ug pabugnawon, nga giputos gihapon sa tibuok gabii. Kon ikaw andam na sa pag-alagad, ipaubos pag-usab sa uling, o gas grill sulod sa mga 15 minutos matag kiliran, o hangtud nga matunaw. Ibutang ang sarsa nga barbecue sa katapusang 5 minutos nga pagluto aron makakuha og nindot nga glaze. Pag-alagad sa ginunting nga manipis, uban ang dugang nga sarsa sa barbecue sa kilid.
Ania ang usa ka lista sa 10 ka sayon ug lamian nga mga resipe sa saging nga barbecue gikan sa tibuok nasud.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 621 |
| Total Fat | 30 g |
| Tulas nga Tambok | 12 g |
| Unsaturated Fat | 13 g |
| Cholesterol | 217 mg |
| Sodium | 1.11 mg |
| Carbohydrates | 15 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 69 g |