Green Chile ug Chicken Tamales Recipe

Ang green chiles ug succulent shredded chicken makahimo niini nga mga tamales nga mamatay alang sa. Ang pag-andam ug ang panahon sa pagluto usa ka gamay nga panahon nga pag-usik apan ang katapusan nga produkto labaw pa sa bili niini. Ang resipe detalyado ug sayon ​​sundon. Higugmaon nimo kining mga lunlon nga green chile ug chicken tamales!

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2 libras nga walay boneless, walay panit nga manok
• 3 ka ons nga mahimo sa dughan nga berdeng mga chiles
• 10 ka onsa nga berde nga chile sa chile
• 1/2 ka tasa sour cream o crema
• 16 ounces
• queso fresco (o keso sa jack, giputol o nahugno)
• 1 teaspoon nga cumin
• 1 teaspoon nga chili powder
• 1 ka asin nga asin
• 1/2 ka asin nga asin
• 40 Corn Husks
• Alang sa Masa Harina Tamale Dough :
• 6 ka copa nga masa nga harina
• 5 ka tasa nga mainit nga tubig (o low-sodium chicken sabur)
• 2 tasa lard
• 3 ka kutsarang sibuyas nga sibuyas
• 2 ka kutsarang cumin
• 3 tablespoon chili powder
• 2 teaspoons asin

Unsaon sa Paghimo Niini

Pag-andam sa pagpuno

1. Lutoa o lutoon ang manok hangtud nga maluto kini.
2. Himoa nga ang manok mobugnaw ug unya gamiton ang mga tinidor o ang imong mga tudlo aron ibira kini aron maputol kini.
3. Idugang ang ginunting nga manok ug ang dughan nga mga chile ngadto sa usa ka dako nga panaksan ug idugang ang berde nga chile sauce, queso fresco, cumin, chili powder, ug 1/2 teaspoon nga asin.
4. Gamita ang usa ka dako nga kutsara sa pag-smash sa cream cheese ngadto sa sagol sa pagsugod sa pagsagol niini.
5. Sa higayon nga mapuno na ang pagpuno, ipalayo kini.

Mubo nga sulat: Mahimo nimo ang pagpuno sa adlaw sa dili pa ug ibutang kini sa refrigerator hangtod nga andam ka na sa paggamit niini.

Pag-andam sa Corn Husks

1. Lakaw agi sa mga husks sa mais nga magtangtang sa bisan unsang mga tipik.
2. Paghimulag sa mas dako nga mga gamit gikan sa gagmay nga mga piraso ug piraso. Luwasa ang gagmay nga mga piraso sa ulahi.
3. Lakaw agi sa mga husks sa mais nga magtangtang sa bisan unsang mga tipik.
4. Paghimulag sa mas dako nga mga gamit gikan sa gagmay nga mga piraso ug piraso. Luwasa ang gagmay nga mga piraso sa ulahi.
5. Ibutang ang mga husks sa usa ka dako nga panaksan.
6. Tabuni ang mga panit sa init nga tubig.
7. Pagbutang og usa ka bug-at nga butang (sama sa usa ka bug-at nga panaksan o mug) sa ibabaw sa mga husks aron kini malunupan.
8. Kuhaa ang mga husks gikan sa tubig ug pat-ak nga uga.
9. Ibutang sa usa ka covered dish o usa ka dako nga plastik nga bag aron malikayan ang pag-uga.
10. Gamita lamang ang mas dako ug medium-sized husks alang sa tamales. Ang gagmay nga mga gamit mahimong magamit sa ulahi alang sa mga kurbata o patches. Sa pagtan-aw sa panit, tan-awa ang porma. Sila adunay usa ka pig-ot nga katapusan, usa ka halapad nga katapusan, ug duha ka taas nga mga kilid.

Paghimo sa Tamale nga Adlaw

1. Sa usa ka panaksan nga panagsagol magkombinar ang masa ug mainit nga tubig o sabaw hangtud nga magkahiusa.
2. Himoa nga ang sagol nga maglingkod sulod sa 20 minutos o labaw pa aron pahumokon ang masa. Dayon isagol kini sa gamay nga gikusgon hangtud nga usa ka matang sa minasa.
3. Human mag-andam ang Masa Harina, anam-anam nga idugang ang asin, cumin ug sibuyas nga pulbos pinaagi sa pagwisik-wisik niini sa ibabaw sa minasa samtang imong gisagol kini.
4. Sa usa ka linain nga panaksan, latigo ang lata o pagpahid sa mga tulo ka minuto o hangtud nga mahumot.
5. Idugang ang lard sa gamay sa usa ka panahon samtang nagsagol hangtud maayo ang pagkahiusa.
6. Ang sagol nga kinahanglan mahitungod sa pagkamakanunayon sa peanut butter. Kung dili, dugangi ang dugang nga masa harina, tubig o sabaw kung gikinahanglan.

Pagpundok sa Tamales

1. Pagbutang og usa ka panit sa patag nga nawong.
2. Cuchara 1-2 tablespoons sa minasa ngadto sa husk, depende sa gidak-on sa panit.
3. Gamita ang likod sa usa ka metal nga kutsara aron ibutang ang minasa sa pan.
4. Sa pagpakatap sa minasa, pagbiya sa usa ka luna nga mga 4 ka pulgada gikan sa pig-ot nga tumoy sa panit ug mga 2 ka pulgada gikan sa pikas tumoy.
5. Igatag ang minasa ngadto sa ngilit sa usa sa taas nga mga kilid ug 2 ka pulgada gikan sa laing taas nga bahin. Sulayi nga huptan ang minasa gibana-bana nga 1/4 ka pulgada ang gibag-on
6. Ipatag ang duha ka kutsara sa pagpuno sa sentro sa minasa, nga magbilin sa usa ka pulgada nga minasa sa mga kilid.
7. Pangitaa ang taas nga bahin nga may 2-pulgada nga luna nga walay oras. Pil-a ang ibabaw niini, gamay nga nagsapaw sa pikas nga bahin aron ang mga kilid sa minasa makasugat. Pakuhaa ang dugang nga panit sa luyo. Dayon piloa ang lapad nga tumoy sa ibabaw ug dayon ang mas taas nga pig-ot nga tumoy ibabaw sa halapad nga tumoy.
8. Paghimo og mga piraso sa panit pinaagi sa pagputol o pagguba sa 1/4 ka pulgada nga gitas-on sa pipila sa gagmay o dili magamit nga mga pan.
9. Gigamit kini aron ihigot ang tunga sa tunga sa tamale aron huptan ang mga flap.
10. Ibutang ang tamales nga matul-id sa bapor. (Mahimo ka mopalit ug dagkong mga tigpangagat nga gihimo alang lamang niini nga katuyoan. Mahimong adunay lain nga mahimo nimong gamiton aron mahimo ang sama nga epekto.) Ang yawe mao ang pag-angkon og gamay nga tubig nga nagabukal sa ilawom sa kaldero ug usa ka colander usa ka matang sa pagtago sa tamales gikan sa tubig.
11. Steam sulod sa mga 90 minutos ug pabugnawa sila sa dili pa mag-alagad.

Ang paghimo sa Tamales sayon ​​sa higayon nga makuha nimo ang pagkalot niini. Mahimo nga magdugay ka sa paghimo sa una nga pipila, apan pagkahuman imong mahibal-an ang mga pisi, mag-andam ka sa tibuok nga batch sa walay panahon.

Daghang mga resipe sa Mehikano ug mga Tutorial

• Top Ten Green Green Recipes
• Unsaon sa Pagpasiga nga Green Chiles
• Hilisgutan nga "Unsaon paghimo sa Chile Rellenos"
• Dali nga Mexican Rice

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	387
Total Fat	20 g
Tulas nga Tambok	8 g
Unsaturated Fat	8 g
Cholesterol	41 mg
Sodium	410 mg
Carbohydrates	37 g
Pagkaon sa Fiber	3 g
Protein	14 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)