Ang manok nagatigum og mga blueberries niining talagsaon nga pagkaon sa Blueberry Balsamic Chicken gikan sa rehiyon sa Provence sa Habagatan sa Pransiya. Ayaw ibutang sa kolor sa sarsa sa manok, kini ang lami nga maayo.
Ang tam-is nga blueberry nga sarsa, nga puno sa dash sa balsamic nga suka, mao ang yawe sa niini nga succulent nga blueberry chicken recipe. Kini makalipay sa lamian sa ting-init sa diha nga ang mga berry bag-o sa sapinit. Bisan pa, ang mga frozen nga blueberries mahimong gamiton sa paghimo sa usa ka espesyal nga espesyal nga usa ka tuig nga plato.
Kon ikaw nagakaon sa pinggan sa ting-init, dayon nagsilbi kini sama sa ilang gibuhat sa Provence, nga adunay kan-on. Sa tingtugnaw, ang whipped, creamy mashed patatas makadugang sa kahupayan sa pagkaon sa kahupayan o bisan alang sa usa ka espesyal nga okasyon, nga nahisama sa Aligot , laing classic French dish nga patatas apan uban sa ahos ug lana sa oliba nga gipasulod. Pagdugang og sinugba o sautéed nga mga carrot alang sa dugang pop kolor sa plato.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 ka kutsara nga mantikilya
- 2 ka kutsara nga lana sa oliba
- 4 walay panit, boneless nga manok dughan
- 1 ka asin nga asin, gibahin
- 1/4 ka kutsaritang yuta nga itom nga pepper, gibahin
- 2 mga shallots, thinly sliced
- 2 tasa nga blueberries, presko o frozen
- 1/2 ka tasa balsamic nga suka
- 1/4 tasa dugos
- 1 ka kutsara nga coarsely tinadtad nga rosemary
Unsaon sa Paghimo Niini
- Sa unsa nga paagi sa paghimo sa blueberry manok:
- Preheat ang hurno ngadto sa 350 F. Kung ang mga frozen nga blueberries gigamit, hugasi kini ug ibutang ang duha ka berries ug juice alang sa resipe.
- Sa usa ka dako nga panakot, ibutang sa ibabaw sa kainit nga kainit, matunaw ang mantekilya ngadto sa lana. Panahon sa manok nga adunay 1/4 teaspoon nga asin ug 1/8 ka kutsarita nga itom nga pepper. Dugangi ang dughan sa manok sulod sa 3 ka minuto sa matag kilid, hangtud nga kini mahimong bulawan nga brown. Pagbalhin sa browned chicken ngadto sa ovenproof baking dish.
- Idugang ang mga shallots sa kaldero ug magluto, kanunay nga pagpalihok, sulod sa 2 ka minutos. Idugang ang mga blueberries ug bisan unsang blueberry juice, balsamic vinegar, honey, rosemary, ug ang nahabilin nga asin ug pepper sa pan. Dad-a ang sinagol ngadto sa kusog nga hubag. Guntinga ang kainit ug tugoti kini sa pag-unlod, pag-tabi, sulod sa 5 minutos.
- Ibubo ang blueberry balsamic sauce sa ibabaw sa browned chicken, ibutang ang usa ka taklob sa baking dish, ug lutoon kini sa preheated oven sulod sa 30 ngadto sa 40 minutos, hangtud nga mahimo na ang mga test sa manok. Tugoti kini nga mopahulay sa temperatura sa kwarto sulod sa 10 minutos, ug dayon mag-init.
- Kini nga blueberry balsamic chicken recipe makahimo sa 4 ka mga pagkaon ug dali nga madoble alang sa dagko nga mga panon sa katawhan.
Mga kapilian alang sa Blueberry Balsamic Chicken
Kini nga resipe usa ka classic sa French kitchen ug sa Provencal nga rehiyon, busa tingali labing maayo nga dili magubot niini. Malingaw niini ingon nga kini.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 1420 |
| Total Fat | 83 g |
| Tulas nga Tambok | 24 g |
| Unsaturated Fat | 35 g |
| Cholesterol | 434 mg |
| Sodium | 983 mg |
| Carbohydrates | 30 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 132 g |