Ang Garden Patch Smash nagagikan sa gugma alang sa akong tanaman ug DRY Sparkling's lavender soda. Kini usa ka lab-as, matam-is, ug lamian nga cocktail nga nagsagol sa mga berry uban sa tequila ug niining talagsaon nga soda nga makalingaw kaayo sa pagsagol.
Ang Tequila mao ang akong inisyal nga espiritu sa pagpili alang sa niini nga cocktail, bisan ako usab adunay kini uban sa rum ug vodka ug sila parehong maayo nga mga kapilian ingon man. Kung gusto nimong idugang ang laing makaiikag nga lubag, sulayi ang mangga-infused rum . Nahibal-an ko nga kini daw usa ka talagsaon nga pagtandi, apan kini usa gayud ka buhat ug ako pa ang magdesisyon kung gusto ko kini nga mas maayo sa tequila o rum.
Ang raspberry-lavender syrup ingon ka sayon sama sa bisan unsang simple nga syrup ug akong gilakip ang resipe sa ubos. Kini usa ka mapuslanon nga syrup nga akong gigamit sa tibuok ting-init nga dugay alang sa pagmugna og mga lab-as nga sodas nga adunay ug wala ang booze.
Ang lavender soda sa DRY usa ka kinahanglan alang niining cocktail tungod kay kini nagdugang sa laing layer sa humot nga hilba ngadto sa pagsagol ug dili tam-is sama sa daghan nga soda. Kung dili ka makakuha og DRY diha-diha dayon (mahimo ka mag order kini online), unya akong irekomenda ang club soda ingon nga usa ka katapusan nga paagi, bisan ikaw mawad-an sa sobra nga lavender.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 1/2 ounces tequila o rum sa mangga
- 6
- bag-ong mga blueberries
- 1 1/2 ounces raspberry-lavender yano nga syrup * (resipe sa ubos)
- 1/2 onsa
- presko nga duga sa apog
- DRY Sparkling Lavender Soda
- 2 ka tulo ang nahugno sa Acid Phosphate (nahimutangan, apan girekomenda)
- Lab-as nga berry alang sa garnish
Unsaon sa Paghimo Niini
- Guntinga ang mga blueberries ug syrup sa usa ka baso sa highball .
- Idugang ang tequila ug apog ug pun-on sa yelo .
- Idugang ang acid phosphate ug pun-on ang lavender soda.
- Pag-aghat nga maayo .
- Pagdayandayan sa usa ka lainlaing mga berries.
Paggamit sa Acid Phosphate
Bisag optional, girekomendar nako ang paggamit sa acid phosphate sa niini nga ilimnon. Akong unang gibasa ang bahin sa niini nga magic ingredient gikan sa Darcy O'Neil sa Pag-ayo sa Pumps nga libro ug nga nalingaw niini sa homemade phosphates sukad pa.
Gipakasama nako ang acid phosphate sa epekto sa mga bitters sa mga ilimnon : pipila lamang ka tulo ang makahimo sa usa ka talagsaon nga kalainan ug magdala sa ilimnon nga balanse.
Buy Buy Fix the Pumps on Amazon
Gibaligya ni O'Neil ang usa ka paglingaw-lingaw niining daan nga panahon nga soda fountain ingredient ilalum sa brand nga naapektuhan sa Chemical Company direkta gikan sa iyang Art of Drink website. Gamita kini sa sodas ug citrus cocktails aron makadugang sa usa ka maliputon nga pag-uswag sa palami ug, sa diha nga una nimo kini makuha, ang usa ka pagsulay sa pagtilaw aron makasinati sa kalainan sa imong kaugalingon.
Buy Acid Phosphate sa Amazon
* Paghimo sa Raspberry-Lavender Simple Syrup
- 1 tasa nga lab-as nga raspberries
- 1 Tablespoon lavender (lab-as o uga)
- 1 tasa nga tubig
- 2 tasa nga asukar
- Guntinga ang mga raspberry sa pagpagawas sa ilang duga ug ilain.
- Sa usa ka saucepan, pagdala sa tubig ug asukar ngadto sa usa ka hubag, kanunay nga pagpalihok hangtud ang tanan nga asukar matunaw.
- Bawasan ang kainit, dugangi ang mga raspberry ug lavender, pagtabon ug pag-simmer sulod sa 5 minutos.
- Kuhaa gikan sa kainit ug tugoti nga pabugnawan ug tungason sulod sa 2 ka oras. Susiha ang intensity sa palami ug, kung gusto, tugoti nga magpahulay nga mas dugay.
- Maayo nga pilas sa pagkuha sa tanan nga lavender ug berry.
- Ibubo ngadto sa usa ka botelya nga adunay hugot nga pagtaptap sa panit ug ibutang sa refrigerator. Ang syrup maayo alang sa 2 ka semana.
Naghimo sa mga 2 ka tasa.