Kinsa ang nag-ingon nga dili ka makahimo og Strawberry Shortcake alang sa pamahaw? Sa ting-init kita mokaon niining mga butanga sa buntag, udto, ug gabii. Naghimo kini og usa ka lamian nga pamahaw, o paniudto, o panihapon, ug ok, hinay nga panam-is! Kini sayon usab nga hagiton, bisan pa ang matag bahin hingpit nga hinimo sa balay. Kini yano, nga mao tingali ang nakapahimo niini nga espesyal kaayo ug lamian! Mahimo usab nimo kini himoon sa una, busa mahimo ka nga mag-focus sa ubang bahin sa imong brunch, paniudto, o panihapon!
Gigamit nako ang usa ka simple nga resipe sa biscuit nga adunay gamay nga dugang nga asukar. Ang mga biscuit init ug gama ug medyo matam-is. Ganahan ko nga isablig ang usa ka gamay nga dugang nga asukal sa ibabaw sa mga shortcakes usab, apan kini siyempre opsyonal. Ang whipped cream kanunay nga labing maayo sa diha nga kini mao ang homemade, ug ang strawberries mao ang mga labing maayo sa diha nga ang bag-ong napilian. Busa dayag, labing maayo nga moalagad niining mga butanga sa ting-init sa diha nga ang mga strawberry anaa sa panahon! Tungod kay ang panahon sa strawberry hapit na dinhi sa Connecticut, kita angay sa daghan nga mga strawberry sa atong pagkaon kutob sa mahimo! Strawberry Rhubarb Muffins , Strawberry Rhubarb Pie, Strawberry Rhubarb Sangria ... strawberry sa mga adlaw!
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- Alang sa mga Shortcakes:
- 4 nga harina nga harina
- 2 sticks butter (bugnaw)
- 2 teaspoons asin
- 4 ka kutsara nga baking powder
- 1/4 tasa nga asukar (dugang 1/4 nga tasa alang sa pagwisik)
- 1 1/2 ka copa nga buttermilk (regular nga gatas nga adunay 2 teaspoons nga suka nga gisagol)
- Alang sa mga Strawberry:
- 1 pinta sa mga strawberry nga ginunting
- 1/3 nga tasa nga asukar
- Alang sa Whipped Cream:
- 2 ka tasa nga bug-at nga krema
- 1/3 tasa nga powdered sugar
- 1 teaspoon vanilla extract
Unsaon sa Paghimo Niini
- Preheat ang oven ngadto sa 400 F.
- Kuhaa ang mantequilla gikan sa refrigerator o freezer, ang mas bugnaw nga kini mao ang mas maayo nga kini nga resipe magatrabaho! Guntinga kini ngadto sa gagmay nga mga tipik.
- Pagsagol sa tanan nga mga humok nga mga sagol ug mantikilya sa processor sa pagkaon, pulso hangtud nga kini mahimo nga maayong mga mumho. Mahimo usab nimo gamiton ang handheld blender nga pastry ug usa ka dako nga panaksan.
- Hinay-hinay pagdugang sa buttermilk, pulsing samtang imong gisagol ang mga sangkap.
- Pagbalibad sa minasa ngadto sa usa ka limpyo nga harina sa nawong. Ibutang kini ngadto sa usa ka baga nga habol, mga 1 / 2-1 pulgada ang gibag-on.
- Guntinga gamit ang biskwit nga cutter ug ibutang sa usa ka wala nga gasa nga linuto sa kalaha. Isablig ang matag shortcake sa asukar.
- Pagluto sulod sa 15 minutos, hangtud nga bulawan nga brown.
- Gabunon ang ginunting nga mga strawberry uban sa asukar. Tugoti nga makaginhawa sa usa ka panaksan.
- Pag-ihaw sa cream gamit ang usa ka mixer sa kamot, gamit ang whip attachment sa usa ka stand mixer. Pagpangayam hangtud nga ang gahi ug medyo matig-a, pag-amping nga dili sobra sa latigo o kini mahimong mantikilya!
- Piloa ang powdered sugar ug ang vanilla.
- Ibahin ang mga shortcake sa katunga, ibabaw nga may hiwa nga strawberries ug whipped cream, ibabaw uban sa laing katunga sa shortcake ug mag-alagad!
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 577 |
| Total Fat | 48 g |
| Tulas nga Tambok | 29 g |
| Unsaturated Fat | 13 g |
| Cholesterol | 133 mg |
| Sodium | 1,070 mg |
| Carbohydrates | 35 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 5 g |