Ang nasud nga ham ug mangitngit nga mga molasses nga palami niini nga lami nga linuto nga mga navy beans. Pag-alagad kanila isip pangunang pagkaon sa kahupayan nga pagkaon uban sa cornbread o biscuit alang sa usa ka lamian nga pagkaon sa Southern pamilya. Sila ang estilo sa Boston nga lutoon, apan ang hamon naghatag kanila og Southern twist!
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 ka kilo nga dried navy beans
- 1 ka dako nga sibuyas (gitagsa ug nipis nga hilis)
- 1/2 ka libra
- diced country ham
- 2 ka kutsara nga lana sa utanon
- 1/3 tasang itom nga molasses
- 4 ka kutsarang brown sugar
- 1 ka asin nga asin
- 1/4 ka teaspoon nga uga nga mustasa
Unsaon sa Paghimo Niini
- Hugasi ang mga liso ug pilia, ibalewala ang bisan unsang nagkalain-lain nga kolor o gamay nga mga liso ug gagmay nga mga bato. Ibutang ang beans sa usa ka medium saucepan ug tabonan sa tubig. Dad-a sa usa ka hubag ug lutoon mo ang alang sa 1 1/2 ka minuto. Kuhaa gikan sa kainit, pagtabon, ug pagbarug alang sa 1 ka oras.
- Idugang ang tubig sa kalaha ngadto sa mga 1/2 pulgada sa ibabaw sa mga liso. Dad-a sa usa ka hubag sa makausa pa unya pagpakunhod sa kainit ngadto sa labing ubos nga pag-atiman, pagtabon, ug pagminatay sa malumo sulod sa 1 1/2 ka oras. Ayaw lutoon ang mga liso. Hugasi ang mga liso, nga nagreserba sa likido.
- Sa usa ka gamay nga skillet, ipainit ang pipila ka kutsara sa lana sa utanon, o igo lamang aron pagtabon sa ubos sa kalaha. Idugang ang dughan ham ug fry hangtud nga gamay nga browned.
- Pagsagol sa giandam nga bean nga liquid sa mga molasses, brown sugar, asin, ug mustard; pagpalihok sa pagsagol.
- Heat hudno sa 350 ° F.
- Sa usa ka 3-quart casserole, patag ang mga liso sa sliced sibuyas ug ham. Ibubo ang likido nga sagol sa mga liso aron ang likido bisan sa ibabaw sa mga liso. Kung gikinahanglan, dugangi og gamay nga tubig.
- Pagtabon sa casserole ug pagluto sa center rack sulod sa 3 ka oras, usahay stirring.
- Kuhaa ang tabon gikan sa bean pot o casserole ug ipadayon ang pagluto, usahay mag-agas, sulod sa mga 30 minutos, o hangtud nga ang mga likido makunhod ug mub-an.
Sugyot : Ibutang ang usa ka linuto sa kalaha nga may 1/2 pulgada nga tubig sa ubos nga gunitanan sa ilalum sa bean pot o casserole aron makadakop sa mga pagbuga. Idugang ang tubig sa niini nga pan kung gikinahanglan. Ang pan makatabang sa pagdakop sa mga pagtidlom ug ang tubig makatabang sa pagpugong sa mga pagbuga gikan sa pagsunog.
Nag-alagad 6-8.
Mahimo Ka Usab
Hinay nga Nagluto nga Mga Baka nga May Molasses ug Bacon
Gikaon nga Barbecued Baked Beans Uban sa Spicy Sausage
Mga Estilo sa Nasud nga Baked Bean
Tan-awa usab
Main Recipe Index
Ang Latest Recipes
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 346 |
| Total Fat | 7 g |
| Tulas nga Tambok | 1 g |
| Unsaturated Fat | 4 g |
| Cholesterol | 18 mg |
| Sodium | 343 mg |
| Carbohydrates | 55 g |
| Pagkaon sa Fiber | 11 g |
| Protein | 18 g |