Ang ahos nga sinugba nga Asparagus ug Uhong

Ang kini nga flavorful nga resipe sa asparagus mohaum sa bisan unsang pagkaon, ug ang pinggan nahimo sulod sa mga minuto. Ang ahos naghatag niining kombinasyon sa asparagus ug mga uhong nga dugang nga palami.

Gamita ang hiniwa nga butones o crimini nga mga uhong o gamiton ang ihi nga ligaw nga uhong. Kon ang mga uhong gagmay, mahimo nimong biyaan ang bug-os. Alang sa dugang nga kolor ug lami, hunahunaa ang pagdugang sa mga piraso sa pula o orange nga kampanilya nga pepino o nipis nga mga karot.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 pound asparagus
• 8 ounces nga gibug-aton nga uhong o gibilin nga gamay kon gamay
• 3 ka kutsara
• dugang nga ulay nga lana sa oliba
• 1 medium nga clove nga ahos, minced
• Hilabihan nga asin ug bag-ong yuta nga itom nga paminta

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Init ang hurno sa 425 F (220 C / Gas 7).
2. Pagdugang og lana sa usa ka dako nga panaptong panaksan o pan.
3. Kung ang asparagus nga mga lindog baga, panit sa usa ka panit sa utanon.
4. Pagduko sa matag lindog sa hinay; ang malig-on nga mga tumoy kinahanglan nga mawala dayon. Sa laing bahin, gamiton ang kutsilyo aron maputol ang mga lindog. Biyai ang mga tumoy o ibutang kini alang sa sabaw sa utanon. Guntinga ang asparagus ngadto sa 2-pulgada nga gitas-on, o kon kini gamay, ibilin kini nga tibuok.
5. Limpyohi ang mga uhong (tan-awa ang mga tip, sa ubos) ug i-hiwa kini mga 1/2-pulgada ang gibag-on. Kon ang mga uhong gagmay, ibilin kini nga tibuok.

1. Ihatag ang asparagus ug mga uhong sa usa ka dako nga panaksan o pagkaon nga bag nga dunay pagkaon nga adunay lana sa olibo ug ahos hangtud maayo ang pagkapilit.
2. Arrange ang mga sapaw nga utanon sa giandam nga baking pan. Isablig ang asparagus ug uhong uban ang kosher nga asin o asin sa dagat ug bag-o nga itom nga pepper.
3. Ipaputol sulod sa 12 ngadto sa 15 minutos, hangtud nga malomo ug gaan nga browned. Hatagan og gamay nga panahon alang sa gamay nga nipis nga asparagus nga mga bangkaw.

Mga tip

Unsaon Paghinlo sa Uhong

Ang mga uhong lagmit mosuhop sa tubig, busa hugasan kini sa makadiyut ug palaa ang mga tisyu sa papel. Kuhaa ang mga punoan kon gusto nimo, o tipis lang kini.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	176
Total Fat	11 g
Tulas nga Tambok	1 g
Unsaturated Fat	7 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	205 mg
Carbohydrates	18 g
Pagkaon sa Fiber	4 g
Protein	6 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)