Kini nga seafood salad usa ka Cajun nga kombinasyon sa crab ug crawfish, uban sa mga utanon ug salad greens. Ang salad gisudlan sa pagsul-ob sa estilo ni Louis (o Louie).
Ang pagsinina usa ka classic nga kombinasyon sa mayonnaise ug chili sauce o cocktail sauce.
Tan-awa usab
Simple Crab Salad
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- Alang sa Pagsinina:
- 1 cup mayonnaise (kahayag o bug-os nga tambok)
- 1/3 tasa sili sili o
- seafood cocktail sauce
- 1 ka kutsarang lemon juice
- 1 ka kutsarita
- Tabasco Sauce
- 1 ka kutsara nga Old Season Seasoning
- 2 teaspoons
- matam-is nga pickle
- 4 nga berde nga sibuyas (hinay-hinay nga ginunting)
- Dash asin ug sa bag-o nga yuta itom nga pepper, sa pagtilaw
- Salad
- 1 pound jumbo lump crabmeat (chilled)
- 1 ngadto sa 1 1/2 ka kilo nga mga ikog ang mga ikog (giluto, gipanitan, gipabugnawan, o mga 4 ngadto sa 6 alang sa matag plato)
- 1 dosena nga cherry tomatoes (halved)
- 1 ka dako nga pula nga sibuyas (gitagsa ug hinay-hinay nga ginunting)
- 1 ka dako nga pulang kampanilya nga pepper (giputol ngadto sa nipis nga mga piraso)
- 4
- gahi nga mga itlog (giputol sa mga wedges)
- 4-6 gisi nga lettuce o salad greens alang sa pag-alagad
Unsaon sa Paghimo Niini
- Diha sa usa ka panaksan ang kombinasyon sa mayonnaise, chili sauce o cocktail sauce, lemon juice, Tabasco, Old Bay, relish, ug green nga sibuyas. Idugang ang asin ug paminta kon gikinahanglan, aron makatilaw. Hugpong pag-ayo; tabon ug tugbaw hangtud nga andam nga moserbisyo.
- Sa indibidwal nga mga plato sa salad, hikayon ang mga dahon sa lettuce, arugula, o mga limpak nga mga utanon. Ibutang ang usa ka bahin sa crabmeat sa tunga sa matag lino nga giputos sa lino. Ipahiluna ang mga ikog, mga panit sa kamatis, mga panit nga itlog nga gahi, ug kampanilya sa palibot sa crabmeat sa matag plato.
- Tabuni ug ipain ang mga plato kung dili dayon moalagad.
- Pag-alagad sa salad uban sa gipabugnaw nga pagsinina.
Mahimo Ka Usab