Cole Slaw

Ang Coleslaw lagmit gidala ngadto sa Estados Unidos sa mga Olandes nga mga lalin nga kapin sa usa ka gatus ka tuig na ang milabay. Ang cabbage gidala gikan sa Europa usa ka gatus ka tuig sa wala pa kana. Ang cole nga slaw nahimong popular sa unang bahin sa tuig 1900 uban sa pag-anhi sa mayonnaise sa usa ka banga. Karon Cole slaw mao ang usa sa mga labing popular nga salads sa palibot ug usa sa ibabaw nga bahin pinggan sa barbecue.

Ang kadaghanan sa tradisyonal nga Coleslaw wala gihimo uban sa mayonesa apan nga ang labing popular nga porma karon.

Siyempre, ang kombinasyon sa Coleslaw ug barbecue nagsugod sa dugay nga panahon. Ang tradisyonal nga estilo sa Carolina nga barbecue nga mga sandwich kasagaran puno sa ginunting nga cabbage o Coleslaw. Tingali kini ang pinakadakong rason nganong ang Coleslaw mao ang numero unong salad sa American cookout.

Samtang ang cole slaw sayon ​​kaayo nga himoon, ang kadaghanan sa mga tawo mopalit niini nga pre-made gikan sa tindahan. Kini usa ka kaulaw. Kadaghanan sa gipalit nga Coleslaw mao ang runny ug walay tinuod nga palami. Kon imong himoon kini sa imong kaugalingon makuha nimo ang slaw nga imong gusto ug imong makuha kini nga nindot ug presko. Karon gusto ko ang usa ka maayo nga slaw sa sandwich sa akong gibitbit nga baboy ug ako adunay mga pagtulun-an nga nakat-unan sa dihang ako naghimo sa bisan unsang matang sa Coleslaw.

Ang tinuod nga sekreto sa Cole slaw mao ang paghinumdom nga kini usa ka baso sa cabbage (nga sa pagkatinuod diin ang pulong naggikan). Dili nimo gusto ang usa ka Cole slaw nga kinahanglan nga mag-alagad sa usa ka panaksan. Ang Coleslaw dili kinahanglan nga usa ka runny nga hugaw nga moagi sa imong papel plate.

Ang problema sa daghan nga mga tawo mao nga sila shred sa cabbage usab nga lino nga fino nga. Ang cabbage mahimo nga medyo ubos sa tubig, apan kon ikaw nagdagan niini pinaagi sa usa ka food processor nga imong makuha ang usa ka basa, mabaho nga kagubot. Ang cabbage alang sa Coleslaw kinahanglan nga ituslob sa usa ka hait nga kutsilyo ug ibutang nga coarse igo nga ang tubig magpabilin sa cabbage.

Ayaw galinga ang imong slaw ngadto sa usa ka sabaw.

Ang sunod nga punto mao ang pagdugang lamang sa mga uga nga utanon sa imong Cole slaw. Ang mga kamatis, mga prutas nga citrus, abokado ug uban pang mga mushy, basa nga mga utanon kinahanglan magpabilin. Ang mga carrot, sibuyas, celery ug susama nga mga utanon nindot kaayo. Mahitungod sa pagsinina, hinumdumi nga kini usa ka pagsinina ug dili ang nag-unang sambog ni Cole slaw. Bisan unsa ang imong sagol nga sinagol sa pagsul-ob sa imong slaw kinahanglan nga gamiton kini sa kasarangan. Kini nagkahulogan nga igo lamang nga gisul-ob kini ug dili malumos ang Coleslaw. Siyempre, magamit nimo ang kadaghanan alang sa imong pagsinina lakip ang mayonnaise , suka, prutas, ug lana.

Sa katapusan, kinahanglan nimo nga panahon ang imong Cole slaw. Sa naandan, ang mga tawo sa kasagaran mogamit sa black pepper, asin ug pipila ka mga utanon ug mga panakot. Ang mga binhi sa Caraway , liso sa liso, pula nga mga linaga sa panit (kon gusto nimo ang kainit), fennel, ahos, parsley, dill, oregano, ug basil tanan gigamit sa Coleslaw. Hinumdomi nga gusto nimo ang daghang lami tungod kay dili nimo gusto nga ang lami sa cabbage mao lang ang imong makuha.

Sa higayon nga imong gitadtad ang cabbage, ang uban nga mga utanon, ug ang pagsinina andam, ang tanan nga imong buhaton mao ang paghiusa niini. Ang butang nga nakapahimo kang Cole nga paglaraw nga lahi gikan sa ubang mga salad mao nga gusto nimong isagol kini sa una.

Ang cole slaw mao ang pinakamaayo kon kini adunay usa ka oras o duha sa refrigerator alang sa mga lami sa paghiusa. Karon adunay daghan nga mga resipe gikan didto mao nga kung ikaw pili-on mahitungod sa imong Cole slaw sigurado ako nga imong makita ang husto nga resipe alang kanimo.