Ang usa ka classic coleslaw nga gigamit alang sa pag-topping sa gibitbit nga baboy o pagdala sa mga sandwich nga manok. Ang katam-is sa slaw moadto sa hingpit uban sa tart, smokiness sa usa ka maayo nga gibira nga baboy. Siyempre, kini nga slaw mahimo usab nga gamiton isip usa ka pinggan sa kilid. Ang imong gipili.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 ka tasa / 475 mL nga pinutol nga berde nga cabbage
- 1/4 nga tasa / 60 mL mayonnaise
- 2 ka kutsara / 30 mL pino nga pikas nga sibuyas
- 2 tablespoons / 30 mL
- puti nga suka
- 1 clove nga ahos, minced
- 2 teaspoons / 10 mL nga asukar
- 1 teaspoon / 5 mL nga itom nga pepper
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL asin
Unsaon sa Paghimo Niini
1. Kuhaa sa gawas sa ulahi sa cabbage kon kini motan-aw sa usa ka gamay nga nalaya. Guntinga ang cabbage sa tunga ug himoa ang mga diagonal nga pagtibhang, kuhaa ang lig-on nga kinauyokan. Guntinga ngadto sa taas nga hunahuna nga mga gilis ug puti ang mga ginunting nga anaa o adunay mga bahin depende sa gusto. Ibutang ang cabbage sa usa ka dako nga colander o salad spinner. Mahimo nimo kini buhaton sa duha ka mga batch. Hugasan ang cabbage sa bug-os ubos sa bugnaw nga tubig. Pagdibuho aron mawagtang ang tubig, o kung gamiton ang usa ka colander, uyog sa pipila ka higayon ug himoa nga molingkod sulod sa 3-4 ka minutos aron mahubas ang tubig.
2. Itipon ang sibuyas, puti nga suka, mayonnaise, ahos, asukar, itom nga pepper ug asin sa usa ka dako nga panaksan. Idugang ang cabbage ug ilabay ang sinina. Kung gusto nimo ang slaw nga usa ka gamay nga creamier, doble lang ang resipe.
3. Tabi ang panaksan nga may plastic wrap ug ibutang sa refrigerator sulod sa usa ka oras sa dili pa mag-alagad.
4. Ibutang ang usa ka madagayaon nga bahin sa matag gibitadang manok o gibira nga sandwich nga baboy .
5. Kung maghimo sa usa ka adlaw nga tagal sa panahon, tipigan sa usa ka dako nga sudlanan sa hangin ug sa refrigerator. Slaw magpabilin nga maayo hangtud sa 3 ka adlaw human sa inisyal nga pagpangandam. Sama sa gihisgutan kaniadto, kini nga slaw mahimong gamiton sa mga sandwich o mag-alagad sa kilid nga may sinugba, hinay nga luto, o sinugba nga karne.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 84 |
| Total Fat | 5 g |
| Tulas nga Tambok | 1 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Sodium | 196 mg |
| Carbohydrates | 8 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 1 g |