Daghang gamit ug episyente, ang usa ka maayong pagka-proseso sa pagkaon mahimo nga kinahanglanon kaayo sa kusina. Gigamit nako ang akong pagkiskis sa keso, paghimo sa biskwit nga minasa, puro nga pagkaon sa bata, paggaling sa mga panakot, ug pagputol sa mga sangkap sa salsa. Apan sa dili ka pa mosulod sa tindahan, hunahunaa kining mga butanga aron masiguro nga imong pilion ang pinakamaayo nga processor sa pagkaon alang sa imong mga panginahanglan.
Mga Feature
Kadaghanan sa mga processor sa pagkaon adunay usa lamang ka katulin sa motor, ug kadaghanan adunay usa ka gamay nga pag-abli sa tubo sa ibabaw nga makahimo kanimo nga dali nga makadugang sa ubang mga sagol.
Kasagaran sila adunay "pusher" nga mohaum niini nga tubo ug makatabang sa pagpakaon sa dagko nga mga butang, pagpugong sa mga tudlo, ug paglihok ingon nga usa ka tabon. Siguroha nga ang makina nga imong gipili adunay usa ka "pulso" nga butones aron makahatag og gamay nga kusog nga pagbuga (maayo alang sa grabe nga pagputol o pagdali sa pagmasa). Mahibal-an nimo ang usa ka hapsay nga paghikap sa mga kontrol, nga mas sayon sa paglimpyo kay sa gipataas nga mga butones, maingon man sa mga bahin nga luwas sa mga makina nga makahugas sa panghugas (bisan pa nga gusto ko nga hugasan ang akong mga blades aron dili kini makapahuyang).
Gahum
Siguroha nga ang makina nga imong gipili igo nga makagagahum sa pagdumala sa lisud nga mga trabaho: pag-adto sa mga panit nga matig-a, pagputol sa hilaw nga mga karot, o paggunting sa usa ka malisud nga keso, sama pananglit. Kay kon dili, imong gipadagan ang risgo sa processor nga dili pagputol o paghiusa nga parehas. O mas grabe pa, nga ang motor masunog. Alang sa usa ka bug-os-sized nga processor (9 ka tasa o mas dako pa), akong sugdan ang pagpangita sa motor nga labing menos 600 watts.
Size / Capacity
Ang mga processor sa pagkaon moabut sa tanang gidak-on, gikan sa gamay nga tulo ka kopa nga mga chopper ngadto sa mga bersyon nga 20-cup nga mahimo nga magamit sa usa ka kusina sa restaurant.
Unsa ang gidak-on nga labing maayo alang kanimo nagadepende sa gidaghanon sa mga tawo nga imong kasagarang magluto ug unsa nga matang sa mga resipe nga imong maandam sa imong makina. Kung sa kasagaran magluto ka sa upat ka pamilya o mag-andam og mga single-batch nga mga kuwarta, igo ang gidak-on nga 11 ka tasa. Kon kanunay ka nga mamutol og gamay nga mga tanom o mani, o paghimo og gamay nga mga sause, pangitaa ang usa ka processor nga naglakip sa usa ka gamay nga buluhaton nga panaksan ug sulab, o hunahunaa usab ang pagpamuhunan sa usa ka linain nga 3-tasa "prep" nga prosesor alang niining mga buluhaton .
Mga Attachment ug mga Accessory
Ang ubang mga processor sa pagkaon adunay daghang mga gamit nga gigamit aron mapadako ang paggamit sa makina. Kini mahimong maglakip sa nagkalainlain nga buluhaton nga mga panaksan ug mga blades, mga disk nga tipaka ug mga lutahan sa mga nagkalainlain nga gibag-on nga gibag-on, ug bisan ang mga galamiton ug mga tuldok sa tulin nga mopabalik sa processor ngadto sa usa ka juicer sa citrus o usa ka pasta nga kneader. Sa dili pa nimo igahin ang dugang nga kwarta sa usa ka makina nga naglakip sa tanang mga kampanilya ug mga iti, hunahunaa kung imo ba gayud gigamit kini.
Brand ug Presyo
Ang duha ka lider sa food processor nga kategoriya mao ang Cuisinart ug KitchenAid, ug ang ilang mga produkto kanunay nga nahimutang sa labing taas sa test-kitchen ug consumer ratings. Usa usab kini sa labing mahal; Ang 11-tasa ug mas daghan nga mga bersyon gikan niining duha ka mga brand magpabalik kanimo $ 130 o sobra pa. Ang ubang mga tatak naglakip sa Hamilton Beach ug Black & Decker, kansang mga produkto nagsugod sa $ 50. Samtang kini nga mga ikaduha nga mga tatak mahimo nga naghatag og pipila ka makapaikag nga mga bahin ug mga aksesorya, sa kasagaran ang ilang mga motors dili sama ka gamhanan. Apan sa katapusan, ang imong desisyon moabut sa imong kaugalingong gusto, ingon man sa imong badyet.