Daghang melty keso ug usa ka simple nga sarsa nagdala niining manok ug pasta alang sa tasty ug makapatagbaw nga pagpangaon sa pamilya. Ang mga artichokes ug mga uhong magdugang sa nutritional value ug texture sa pinggan.
Ayaw pagbag-o ang mga sambog sa casserole sa unsay anaa sa imong kamot ug sa imong gusto. Ang kombinasyon sa mozzarella ug cheddar cheeses-o usa ka pizza mixture-usa ka maayong alternatibo sa tanang mozzarella. Bisan tuod walay maayo nga kapuli alang sa yutanong palami sa uhong, kini mapulihan sa laing utanon; Pagdugang og 1 ka copa sa sliced celery o mga sibuyas sa skillet ug ibutang kini uban sa manok. Ang pinasinas nga sliced asparagus, broccoli, mag, o sinagol nga mga utanon angay nga kapuli alang sa mga artichoke. Alang sa dugang nga kolor, hunahunaa ang pipila ka mga kutsara nga tinadtad nga pimiento o dugangi ang mga 1/4 ngadto sa 1/2 nga kopa sa piniling pula nga kampanilya nga pula sa panit uban sa manok.
Ang casserole makahimo sa usa ka talagsaon nga panihapon nga may usa ka Caesar salad o mga spring greens. Pagkaon og tinapay nga tinapay sa ahos aron makaon uban sa panihapon ug magkalipay!
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 8 ounces penne pasta
- 1 ka kutsara
- dugang nga ulay nga lana sa oliba
- 1 sa 1 1/2 kilo nga dughan sa manok (walay boneless, giputol ngadto sa gagmay nga mga cubes)
- 6 ngadto sa 8 ka onsa nga uhong (hiniwa)
- 1/2 teaspoon nga Creole seasoning (o usa ka
- tinimpla nga asin nga kombinasyon )
- 2 ka kutsara nga mantikilya
- 2 ka cloves nga ahos (minced)
- 2 ka kutsarang tanan nga katuyoan nga harina
- 1 tasa
- tunga-tunga ug tunga (o tibuok gatas)
- 1 tasa
- manok sabaw
- 2 ka copa nga cheese mozzarella (ginunting, gibahin)
- 1 tasa Parmesan keso (ginunting, gibahin; mga 3/4 tasa nga grated)
- Pagtilaw sa asin
- Black pepper sa pagtilaw
- 1 pakete artichokes (kwarto o mga parte, nga giluto gikan sa frozen o 1 ka / 15 ounces, gihumol)
- Opsyonal: paprika
Unsaon sa Paghimo Niini
- Hud nga hurno sa 350 F.
- Paggiok og 2 ngadto sa 2 1/2-quart baking dish.
- Lutoa ang penne pasta sa Nagabukal nga salted tubig sa pagsunod sa mga direksyon sa pakete. Pahuway sa usa ka colander ug ibutang.
- Pag-init sa lana sa oliba sa usa ka dako nga panagang sa kainit sa kainit. Idugang ang manok, uhong, ug Creole seasoning. Magluto hangtud nga ang manok hingpit nga lutoon ug ang mga uhong gaan nga browned, kanunay nga pagpalihok. Kuhaa ang sagol sa manok ug uhong sa usa ka panaksan ug ibutang.
- Matunaw ang mantekilya sa samang karne ug idugang ang minasa nga ahos. Magluto, magkutaw, alang sa mga 1 ka minuto. Sag-uloha ang harina ngadto sa mantika nga mantikilya hangtod nga hapsay ug bula. Padayon sa pagluto sa harina ug mantikilya nga roux alang sa 1 ka minutos, kanunay nga pagpalihok. Idugang ang gatas ug sabaw sa manok ug padayon nga magluto hangtud mub-an, kanunay nga makutaw.
- Ngadto sa sarsa, dugangi ang 1 1/2 nga mga tasa sa Mozzarella nga keso ug mga katunga sa keso sa Parmesan; magluto hangtud nga ang keso nga natunaw, kanunay nga pagpalihok. Pag-agas sa manok ug mga uhong ug mga artichoke. Tilawi ug dugangi ang asin ug paminta, kon gikinahanglan.
- Pagsagol sa sarsa ug pasta; pagbalhin ngadto sa giandam nga pan nga linuto sa kalaha. Isablig ang nahibilin nga mga keso ug isablig sa gaan nga paprika, kung gamiton.
- Magaluto alang sa mga 20 ngadto sa 30 minutos, hangtud nga lightly browned ug bubbly.
Mga tip
Himoa kini sa Unahan: Pag-andam sa casserole ingon sa gitumong, apan ayaw paglabay niini. Tabuni ang casserole nga may foil ug refrigerate sulod sa 24 ka oras. Sa adlaw sa pagluto, kuhaa ang casserole gikan sa refrigerator ug ibutang kini sa temperatura sa lawak sulod sa 20 minutos. Preheat ang oven ngadto sa 350 F ug pagluto sa casserole, gitabonan, sulod sa mga 35 minutos. Kuhaa ang foil ug pagluto sulod sa mga 10 minutos, o hangtud nga ang casserole init ug bula.