Ang key lime pie nabantog sa tibuok kalibutan. Kini usa ka yano nga custard nga sayon himoon sa balay. Ang presko mas maayo, apan kon dili ka makakaplag og lab-as nga Limes sa Key , kinahanglan nimo nga makit-an ang binotelyang Key lime juice sa canned aisle duol sa juice nga lemon. Kini dili mahimo nga mas simple. Ang nag-unang hinungdan sa panahon mao ang pagdani ug pagpuga sa tanan nga gamay nga Limes sa Key, apan kini takus niini. Hinumdomi ang mga limes sa dili pa pagputol sa juice.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 3 ka itlog nga itlog
- 1 teaspoons grated lime zest
- Ang 1 (14-onsa) mahimong matam-is
- mub-an nga gatas
- 2/3 tasa nga lab-as (mas maayo) o binotelyang Key lime juice (mga 24 ngadto sa 30 Key limes)
- 1 gipalit o hinimo sa balay nga 9-inch graham cracker crust
Unsaon sa Paghimo Niini
- Preheat hurno sa 350 F.
- Ibutang ang itlog nga yolks ug apog nga zest sa usa ka nonreactive nga panaksan ug gibunalan sa high speed mga 5 minutos, hangtud nga ang sagol nga kaayo glossy.
- Idugang ang gipatam-is nga gatas nga gatas sa usa ka makanunayon nga sapa ug gibunalan hangtud nga matig-a, laing 3 ngadto sa 4 ka minuto.
- Pagpakunhod sa gikusgon sa mixer ngadto sa ubos ug idugang ang Key nga lime juice, pagputol lamang hangtud nga magkahiusa.
- Ibubo ang lime custard ngadto sa giandam nga cracker crust.
- Magaluto ug mga 10 ka minutos hangtud nga ang pagpuno igo na nga gibutang.
- Kuhaa gikan sa hudno ug hinay-hinay nga pabugnawon hangtud kini ang temperatura sa lawak. Pag-Refrigerate.
- Ibutang ang Key lime sa freezer mga 15 ngadto sa 20 minutos sa dili pa magserbisyo.
- Pag-ani ug pag-alagad uban sa usa ka dako nga piraso sa whipped cream.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 237 |
| Total Fat | 7 g |
| Tulas nga Tambok | 4 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 95 mg |
| Sodium | 141 mg |
| Carbohydrates | 36 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 7 g |