Kon wala ka'y panahon sa paghimo sa usa ka homemade fruitcake karong tuiga, tagda kining resipe sa semi-homemade nga fruitcake. Ang usa ka spice cake mix naghimo niini nga usa ka mas dali nga pagpangandam kay sa usa ka classic nga fruitcake samtang ang pagdugang sa apricot brandy ug tinadtad nga mga prutas nga candied naghatag kini sa tanan nga lami nga imong gilauman gikan sa usa ka holiday fruitcake. Ang apricot nectar ug apricot brandy gigamit sa pagpakaon sa keyk, ug ang nagkalainlain nga mga lami ug panit nga mga bunga naghimo niini nga usa ka basa ug madanihon nga holiday cake.
Ang usa ka yellow nga cake nga sagol gigamit sa paghimo sa gihulagway nga fruitcake, uban sa usa ka pagsagol sa mga panakot (tan-awa ang mga tip, sa ubos). Maayo usab ang cake. Paggamit sa pecans inay nga mga walnuts, kung mao kana ang naa nimo. Ayaw pagdugang sa 1/2 sa 1 ka kopa sa pasas o uga nga cranberry ngadto sa keyk uban sa mga petsa, o ibutang kini sa lain nga matang sa uga nga prutas. Alang sa dugang nga kolor, idugang ang 1/2 nga tasa sa berde nga candied cherries uban sa pula.
Kung gusto nimo nga magaluto nga wala ang apricot brandy, padayona ug pulihan kini og daghang apricot nectar. O dugangi ang pipila ka duga sa kahel sa cake ug glaze imbis nga apricot brandy. Dali-duka ang glaze sa cake sa wala pa magserbisyo.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 pakete sa spice cake (2 layer size)
- 1 ka pakete (3 3/4 ounces) instant lemon pudding mix
- 2/3 tasa apricot nectar
- 1/4 ka tasa apricot brandy
- 1/2 ka tasa nga lana sa utanon
- 4 ka dako nga itlog
- 1 tasa nga tinadtad nga mga petsa
- 1/2 nga copa nga tinadtad pula nga cherry cherry
- 1/2 nga copa nga tinadtad nga pinya nga pinya
- 1 tasa nga tinadtad nga mga walnuts
- Alang sa Glaze:
- 1 tasa sifted powdered sugar
- 2 ngadto sa 3 ka kutsara nga apricot brandy
Unsaon sa Paghimo Niini
- Init ang hurno sa 350 F.
- Sa hinay-hinay nga grasa ug harina usa ka piraso nga 10-inch tube cake pan.
- Sa usa ka dako nga panaksan sa panagsagol sa usa ka electric mixer, isagol ang cake mix, pudding mix, apricot nectar, 1/4 tasa apricot brandy, ug lana sa utanon. Pagputol sa katulinon nga medium hangtud nga ang batter hapsay, mga 2 ka minutos.
- Idugang ang mga itlog ngadto sa batter sa tagsa-tagsa, pagbu-bu pag-ayo human sa matag dugang.
- Piloa ang tinadtad nga prutas ug mga nut.
- Ibalik ang batter ngadto sa giandam nga tube pan.
- Magaluto sa preheated oven sulod sa 50 ngadto sa 55 ka minuto, o hangtud mahuman ang mga pagsulay sa cake.
- Bugnaw sulod sa 15 minutos sa kaldero ug dayon kuhaa ang cake sa usa ka tornilyo aron bugnaw pag-ayo.
- Alang sa labing maayo nga palami, ibutang ug ibutang ang keyk sa refrigerator sulod sa 24 oras sa dili pa mag-alagad.
- Pagsagol sa 2 ngadto sa 3 ka kutsara nga apricot brandy nga adunay 1 ka tasang confectioners nga asukar; Pag-agos sa bunga sa wala pa mag-alagad, kon gusto.
Mga tip
Kung wala ka sa usa ka spice cake nga mix sa imong pantry, mahimo nimo kini sa usa ka yellow, white, butter pecan, o butter cake mix. Sa dalag o lain nga sambog nga cake, idugang ang mosunod nga mga panakot: 2 teaspoons nga cinnamon, 1 teaspoon nga luy-a sa yuta, 1/2 teaspoon nga nutmeg sa yuta, 1/2 teaspoon nga allspice sa yuta, ug 1/4 ka kutsarita nga mga clove sa yuta.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 224 |
| Total Fat | 14 g |
| Tulas nga Tambok | 2 g |
| Unsaturated Fat | 7 g |
| Cholesterol | 56 mg |
| Sodium | 116 mg |
| Carbohydrates | 22 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 4 g |