Ang kini nga halok nga manok mao ang lainlaing klase sa mga panakot ug panimpla, lakip ang allspice, thyme, ug ginger.
Ang habanero mao ang pinalabi nga paminta alang sa niini nga pinggan tungod sa kainit niini ug medyo palami nga lami, apan kini init kaayo, busa mahimo nimo nga gamiton ang gamay nga kantidad. O gamiti ang uga nga nahugno nga pula nga mga tipik sa panit alang sa kainit o laing matang sa mainit nga paminta.
Pag-alagad sa natapos nga manok ug sarsa sa bugas. Ang usa ka magbabasa misugyot nga pula nga mga liso ug humay ug kamote.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 ka dako nga sibuyas, putlon ngadto sa 8 ka piraso
- 1 teaspoon nga luy-a sa yuta (o 1 ka kutsara nga minced nga crystallized ginger)
- 1/2 habanero pepper, binhi, deveined, ug maayong pagkadunot (magsul-ob guwantes) *
- 1 ka kutsara nga uga nga mustasa
- 1 teaspoon nga bag-o pa nga itom nga paminta
- 1 ka gamay nga kutsarita sa yuta
- 1/2 ka kutsarita nga uga nga dahon
- 2 ka kutsarang red wine o balsamic vinegar
- 2 ka kutsara nga toyo, ubos nga sodium
- 2 ka kutsarang orange juice
- 2 ka cloves nga ahos, nahugno ug minced
- 2 ngadto sa 3 ka kilo nga gatas sa manok
Unsaon sa Paghimo Niini
- Pagsagol sa sibuyas ug ginger sa usa ka food processor; proseso hangtud nga maayong pagkaputol. Idugang ang chile pepper, dry mustard powder, pepper, allspice, thyme, suka, soy sauce, orange juice, ug ahos. Pagproseso hangtud nga ang sarsa medyo hapsay.
- Ibutang ang mga piraso sa manok sa 3 1 / 2- to 5-quart slow cooker ug tabonan ang sarsa.
- Tabuni ang pan nga magluto sa ubos nga mga 5 ka oras. o hangtud nga ang manok malomo (mga 3 ka oras sa taas).
- Pag-alagad sa manok sa bukog o paggunting niini ug ibutang kini balik sa sarsa.
* Ang Habanero mao ang tradisyonal nga chile pepper nga gigamit sa jerk seasoning, ug kini naghatag sa usa ka pabor nga lami sa fruity uban sa taas nga kainit. Kung wala ka habanero, pulihan ang 1/2 ngadto sa 1 ka kutsarita sa nahugno nga pula nga mga tipik nga pepper. O magamit ang laing matang sa mainit nga paminta. Ang sagol sa sarsa kinahanglan nga init kaayo.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 747 |
| Total Fat | 38 g |
| Tulas nga Tambok | 11 g |
| Unsaturated Fat | 15 g |
| Cholesterol | 237 mg |
| Sodium | 745 mg |
| Carbohydrates | 18 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 78 g |