Ang mga sesame nga cookies, sama sa cookies sa almendras ug uban pang tipo sa mga cookies sa Intsik, ang tradisyonal nga gihimo sa lard. Ang paggamit sa mantikilya o pagpahid (o kombinasyon sa duha, sama niining resipe) naghatag sa usa ka mas himsog nga cookie nga sobra sa sobra sa 75 ka kaloriya. Alang sa dugang nga lami, sulayi ang pag-ilis sa pipila ka kutsara sa toasted sesame nga mga binhi ngadto sa minasa nga cookie sa wala pa lutoon.
(Mubo nga sulat: Ang panahon sa pagpangandam wala maglakip sa oras nga gikinahanglan aron sa pagpabugnaw sa minasa sa cookie).
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 tasa
- hingpit nga harina
- 3/4 nga kutsara nga baking powder
- 1/2 nga kutsarita nga baking soda
- 1/4 ka asin nga asin
- 1/2 nga tasa nga mantikilya (1 ka lipak, gihumok)
- Paghuman sa 1/2 nga tasa
- 3/4 tasa puti nga asukar
- 1/4 nga kopa
- brown sugar
- 1 itlog
- 1 ka kutsarang almond extract
- 1/3 ngadto sa 1/2 nga kopa nga puti nga liso sa liso (kon gikinahanglan)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Preheat hurno ngadto sa 325 degrees F.
- Ilakip ang harina, baking powder, baking soda ug asin ngadto sa medium cup.
- Sa usa ka dako nga panaksan, gamita ang electric mixer aron pagbunlot sa mantikilya o margarine, pagpamubo, ug puti ug tabunon nga asukar. Idugang ang mga itlog ug almendras, ug dugmoka hangtud maayo ang sagol. Pag-agay sa harina nga sagol ug pag-mix maayo. Ang minasa mahimo nga uga ug hugasan sa niini nga punto.
- Gamita ang imong mga tudlo aron maporma ang sagol sa usa ka minasa, ug unya paghimo sa minasa ngadto sa 2 ka rolyo o mga troso nga 10 ngadto sa 12 ka pulgada ang gitas-on. Wrap ug pag-refrigerate sa labing menos 2 ug mas maayo nga 4 ka oras. (Kon gusto, mahimo nimo ang pag-andam sa una sa wala pa panahon ug pag-refrigerate sa tibuok gabii).
- Pagdala og usa ka troso ug gamay nga puntos ang minasa sa 3/4 inch interval aron ikaw adunay 15 ka piraso ug pagputol sa minasa. Paligira ang matag piraso ngadto sa usa ka gamay nga bola ug paligiron ang bola sa panaksan sa liso sa lugas aron matabonan. (Hinumdomi: Kung gusto nimo mahimo nimo ang brush sa bola nga hinay-hinay nga gibunalan sa wala pa ituslob sa mga liso sa linga, aron matabangan ang mga liso nga moadto sa cookie). Ibutang ang mga bola sa usa ka lighted greased nga cookie nga tray, mga 2 ka pulgada ang gilain.
- Pagluto sa mga biskwit sa 325 degrees sa mga 15 ngadto sa 17 ka minuto, o hangtud nga ang usa ka tinidor nga gisal-ut sa tunga-tunga mogawas nga limpyo ug kini daling mokuha gikan sa linuto sa kalaha. Cool. Sa dihang bug-os nga pabugnawan, tipigi sa usa ka sudlanan nga silyado.
Daghang mga Tsino nga Cookie Recipe
Almond Cookies
Walnut Cookies
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 134 |
| Total Fat | 10 g |
| Tulas nga Tambok | 4 g |
| Unsaturated Fat | 4 g |
| Cholesterol | 19 mg |
| Sodium | 101 mg |
| Carbohydrates | 11 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 1 g |