Kining matam-is ug tangy, mansanas ug asul nga keso nga salad miigo sa tanan nga husto nga mga luna. Uban sa malipayon, tart nga mga mansanas mitandog sa matam-is nga higuera ug balsamic dressing, ang bugtong butang nga kinahanglan nimo nga himoon kini nga pagkaon nga kahingpitan mao ang usa ka tangy, asin nga asul nga keso! Ug samtang naghunahuna kami nga kini nga salad hingpit sa bisan unsang panahon sa tuig, atong makita nga ang mga lami nga tinuod nga gipakita sa panahon sa pagkapukan, sa dihang ang mga mansanas anaa sa kinahabogang panahon.
Naghisgot sa mga mansanas: Among girekomendar ang paggamit sa mga mansanas sa Gala samtang nagtrabaho sila nga nindot sa niini nga salad. Apan mahimo nimong gamiton ang bisan unsang apple (s) nga imong gusto, o bisan unsa nga imong makita sa panahon. Ang usa ka malipayon ug gamay nga tart, apan tam-is nga mansanas ang magtrabaho sa pinakamaayo.
Alang sa jam nga igos: Kini kasagarang makita sa nindot nga bahin sa keso sa grocery store. Ang hulagway sa singko mosunod sa tanan nga nagkalainlaing matang sa mga keso, ilabi na sa asul nga keso, mao nga kami mihatag pag-ayo sa paghatag niini nga usa ka pagsulay. Kung dili nimo makita ang ig jam, dili problema! Mahimo nimo nga ilisan ang raspberry jam o ang usa ka parehas nga matam-is nga jam.
Alang sa pièce de résistance (pagbasa sa asul nga keso), bisan unsang matang nga magamit alang niini nga salad. Bisan ang usa ka nindot nga creamy gorgonzola o Danish nga asul adunay pipila ka lami nga mga resulta.
Ginarekomenda namon ang paggamit sa usa ka taas nga kalidad nga extra virgin cold cold pressed olive oil, tungod kay kini adunay mas daghang flavorful component nga maghimo niini nga lami sa pagtilaw mas maayo kay sa paggamit sa ubos nga kalidad nga lana sa oliba. Tungod kay wala ka magluto uban sa lana sa oliba, importante nga kini adunay lahi ug lamian nga palami.
Sama sa mga nuts: hingpit ka nga makagamit sa ubang mga nut sama sa mga walnuts o mga almendras imbes sa mga pine nuts, kung dili nimo kini makita. Mahimo ka usab nga makadugang sa uban pang mga crunchy items sama sa sunflower seeds o pumpkin seeds.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- Pagsinina:
- 1/2 copa nga lana sa oliba
- 3 ka kutsara ang balsamic vinegar
- 1 1/2 ka kutsara nga brown mustard
- 1 panit
- 1 ahos nga clove (grated sa usa ka microplane, o pinahumok nga minced)
- 1 ka asin nga asin
- 1/2 ka sili nga pepper
- Salad :
- 1/2 tasa nga pino nga mani (toasted)
- 1/2 sa usa ka gala apple (o fuji apple, hiniwa)
- 3/4 tasa asul nga keso (nahugno)
- 5 oz. Ang sudlanan sa Mesclun salad greens (o baby romaine)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Sa usa ka medium nga gidak-on nga tasa nga sukod, sukba ang lana sa oliba.
- Idugang ang balsamic vinegar, mustard, jam, ahos, asin ug pepper sa lana sa oliba sa tasa nga sukod. Kumusko pag-ayo aron makombinar. (Mahimo usab nimo sukdon ang lana sa oliba ug unya dugangan ang tanan nga mga sangkap sa usa ka tibud, tabonan ang tibud ug magkurog. Ang pag-uyog o pag-uyog mopahubas sa pagsinina aron ang tanan nga mga sambog magkombinar sa hingpit.)
- Idugang ang mga pine nuts sa usa ka uga nga kaldero sa medium medium heat. Pag-uyog kanunay ang kalaha hangtud nga ang mga pine nuts dili kaayo toasted ug bulawan nga brown. (Ang pag-uyog makatabang sa pagpugong sa mga nuts gikan sa pagsunog.)
- Kuhaa gikan sa kainit ug tugoti sila sa pagpabugnaw.
- Ibutang ang salad greens sa dako nga serving bowl. Ibutang ang sliced apple sa ibabaw sa mga green. Idugang ang nahugno nga blue cheese ug ang cooled pine nuts.
- Pag-uyog o pagsuksok sa pagsinina pag-usab aron sa pagsiguro nga ang mga sambog parehason. Dayon ibubo ang pagsinina sa ibabaw sa salad. Himoa nga hinay ug pag-alagad!
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 531 |
| Total Fat | 46 g |
| Tulas nga Tambok | 9 g |
| Unsaturated Fat | 25 g |
| Cholesterol | 19 mg |
| Sodium | 323 mg |
| Carbohydrates | 22 g |
| Pagkaon sa Fiber | 4 g |
| Protein | 12 g |