Kining lab-as nga tomato ug basil bruschetta usa ka komon nga pagkaon sa palibot sa among balay kay kini sayon kaayo ug hilabihan ka lamian. Kini ilabi na nga popular kon ang lab-as nga kamatis ug basil naggikan sa tanaman. Walay nahiangay sa yano nga mga lami niining yano nga pinggan.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 ka tinapay (crusty Italian, hinay nga 3/4-inch nga baga, mga 16 ka piraso)
- 2 Tbsp
- lana sa oliba
- 2 tasa
- kamatis (lab-as, tinadtad)
- 2 tbsp
- basil (tinadtad)
- 4 ka cloves
- ahos (tinadtad nga maayo kaayo)
- 1/2 ka tsp asin
- 1 oz. keso (mozzarella, gikumot)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Sa pagsugod, isagol ang tinadtad nga mga kamatis, basil, ahos, ug asin sa usa ka gamay nga panaksan ug hinay nga itambog kini nga magkauban gamit ang usa ka kakha. Ipahimutang kini alang sa karon.
- Ibutang ang hurno sa paghimo sa broil.
- Ibutang ang mga hiwa sa pan nga sa usa ka layer sa usa ka dako nga linuto sa kalaha Sheet nga sinaktan sa usa ka gamay nga gidaghanon sa spray spray. Pinaagi sa paggamit sa usa ka brush sa bugas, isul-ob ang gamay nga lana sa oliba sa ibabaw sa matag usa ka piraso sa pan. Ibutang ang tinapay sa oven ug ihawa sulod sa mga 1 ka minutos, o hangtud nga ang pan nga mahimong gamay nga toasted.
- Kuhaa ang tinapay gikan sa hudno, ug kutsara ang mga 2 ka kutsara nga gisagol sa kamatis sa matag ad-ad. Ibabaw ang matag usa uban sa usa ka magtiayon nga shaves sa mozzarella keso. Ibalik ang pan ngadto sa hurno ug ilabay ang bruschetta sa laing 30 ka segundo. Tan-awa ang bruschetta pag-ayo sulod niining panahona aron sa pagsiguro nga dili kini masunog. Kuhaa ang bruschetta sa dihang ang keso matunaw, ug ang mga kilid sa panit gaan nga browned ug toasted.
- Kuhaa ang bruschetta ngadto sa usa ka plato o usa ka wire rack nga pabugnawon sulod lamang sa pipila ka mga minuto, ug dayon dayon kini.
Mga Tip sa Recipe:
Makapili ka sa pag-alagad niini ingon nga usa ka appetizer sa dili pa ang usa ka lamian nga Italyano nga pagkaon, o kini mahimo nga paga-alagaran uban sa usa ka dako nga berde nga salad alang sa hayahay nga panihapon o paniudto. Sulayi kini ingon nga usa ka talagsaon nga snack sa hapon kon gusto ka nga mabuang. Dili ka mahimo nga sayup pinaagi sa pagkaon sa pipila ka dugang nga mga utanon. Dugang pa, pinaagi sa paggamit sa usa ka bahin nga skim mozzarella keso ug thinly sliced tinapay nga imong pagkuha sa pipila ka mga dakung protina sa pagpugong kanimo hangtud nga panihapon nga wala overdoing kini sa carbs.
Siguroha ang pagpili sa usa ka nindot, lugus nga tinapay aron dili ka mahuman sa soggy bruschetta. Usahay atong ibutang ang ginunting nga tinapay sa usa ka oras o sa wala pa mag-andam sa bruschetta aron sa pagtabang niini nga mamala ug mahimo nga usa ka maayong pundasyon alang sa kamatis ug keso.
Bantayi kini nga maampingon samtang kini magluto aron malikayan ang bisan unsang pagsunog.
Per Serving 68
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 48 |
| Total Fat | 2 g |
| Tulas nga Tambok | 1 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Sodium | 103 mg |
| Carbohydrates | 6 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 2 g |