Arroz Chaufa - Recipe sa Kusog sa Tsino nga Tsino sa Peru

Si Arroz Chaufa usa ka maayong paagi sa paggamit sa sobra nga bugas, ug kini usa ka pagkaon nga kan-anan - unsa ang mas maayo? Pagdugang og sobra nga sinangag nga manok, sinangag nga karneng baboy, mainit nga mga iro , o mga utanon lamang - usa kini ka likidaling pagkaon. Nag-abut kini sa pipila lamang ka minutos, sa higayon nga ang yano nga pag-andam sa pagputol sa mga utanon ug pagpundok sa mga sangkap nahuman na.

Daghang Ininsik kay sa Peruvian, kini nga pinggan nadaot gihapon sa sulod nga bahin sa paborito nga pagkaon sa Peru. Kini nga resipe ilabi na nga maayo kung ang humay giandam na ang estilo sa South American.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 4 ka kutsara nga lana sa utanon (o lana sa lana)
• 2 ka itlog
• 1 hugpong nga scallions
• 1 tablespoon luya (tinadtad)
• 1 pula nga pepper (diced)
• 1 tasa nga linuto nga manok o baboy (giputol) o 3 mainit nga mga iro (hinay-hinay nga ginunting)
• 4 ka tasang kan-on (linuto)
• 3 ka kutsara nga soy sauce

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Pag-boho sa mga itlog uban sa usa ka pinch nga asin ug pipila ka pepper sa yuta. Heat 2 tablespoons sa lana sa usa ka wok o dako nga frying pan.
2. Ibubo ang mga itlog ngadto sa init nga lana ug fry 1 ngadto sa 2 ka minutos. Pagbalhin sa itlog nga pancake ug paghuman sa pagluto. Kon maluto, kuhaa ang mga itlog sa usa ka plato, hinay nga pagputol, ug pagreserba.
3. Idugang ang nabilin nga lana sa wok, ug idugang ang puti nga mga bahin sa scallion, ang jahe, ug ang pula nga pepper. Sauté sa 2 ngadto sa 3 ka minutos.

1. Idugang ang karne ug sauté sulod sa duha ka minutos, hangtod nga init ang kainit.
2. Idugang ang humay, lunhaw nga mga bahin sa scallion, ug ang soy sauce , ug magluto, mag-stir, hangtud maayo ang kainit.
3. Pag-agas sa tinadtad nga mga itlog nga linuto, ug pag-alagad.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	560
Total Fat	18 g
Tulas nga Tambok	7 g
Unsaturated Fat	6 g
Cholesterol	80 mg
Sodium	435 mg
Carbohydrates	79 g
Pagkaon sa Fiber	3 g
Protein	17 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)