Kini nga mga kamote nga giluto sa usa ka brown sugar ug butter sauce sa usa ka skillet.
Ang ginasa nga kamote usa ka medyo kahayag nga alternatibo sa mas bug-at nga kamote nga casserole. Ayaw pagdugang og gamay nga kaning alang sa spiced sweet potatoes, o pagdugang sa pipila ka mga pecan halves sa syrup uban sa kamote.
Ang matam-is nga patatas lutoon lamang hangtud nga malumo ug unya kini nga simmered sa usa ka brown sugar syrup hangtud nga glazed sa kahingpitan.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 4 tunga nga tam-is nga patatas, lutoon hangtud nga malumo apan lig-on (tan-awa sa ubos)
- kosher asin
- 3/4 nga tasa nga brown nga asukar, hugot nga giputos
- 1/3 nga tasa nga tubig
- 2 ka kutsara nga mantikilya
Unsaon sa Paghimo Niini
- Himoa nga ang linuto nga mga kamote (tan-awa sa ubos) pabugnaw hangtud nga kini igo nga makontrol. Mahimo nimong magpadagan ang bugnaw nga tubig aron mapadali ang proseso sa pagpabugnaw.
- Panit ang pinatam-is nga mga kamote nga giputol kini sa katunga o sa mga tipak ug isablig sa gaan nga asin.
- Sa usa ka dako nga panagsagol nga brown sugar uban sa tubig ug mantekilya. Pagdala sa usa ka hingpit nga hubag.
- Ibutang ang mga patatas nga patatas o mga tipak sa syrup ug pakunhawa ang kainit sa ubos. Magluto sa kamote sa ubos nga kainit, usahay mag-udto, sulod sa mga 15 ka minutos o hangtud nga matam-is nga matam-is ug madanihon ang kamote.
Kon Unsaon Pagluto ang Patatas nga Matam-is
- Microwave: Scrub ang mga kamote ug itusok kini sa daghang mga lugar. Ibutang kini sa microwave-safe nga plato ug microwave sa 100 porsyento nga gahum sulod sa mga 4 minutos, o hangtud lamang sa pagkalomo nga malumo apan lig-on pa gihapon. Ibutang kini sa bugnaw nga tubig ug himoa nga mobarug hangtud ang bugnaw nga igo sa pagdumala.
- Pagsalud: Ibutang ang wala mahumot nga kamote sa usa ka dako nga kaldero ug tabonan ang tubig. Dad-a sa usa ka hubag, pagpakunhod sa kainit sa medium-ubos, ug sa pagtabon sa pan. Lutoa nga hinayhinay hangtud ang tam-is nga patatas gamay nga linghod apan lig-on pa, mga 20 minutos. Tabuni kini sa bugnaw nga tubig aron ihunong ang pagluto. Suliti ang mga panit sa dihang ang mga patatas igo ra nga magamit.
Mga Sugyot ug mga Pagbag-o
- Sulati ang tubig sa juice sa apple, orange juice, juice sa pinya, o apple cider.
- Pagdugang 1 kopa sa toasted pecan halves sa syrup uban sa mga matam-is nga patatas.
- Pagdugang 1 ka teaspoon nga yuta nga kaningag o usa ka pipila ka kaningag nga kahoy ngadto sa nagabukal nga syrup.
Mahimo Ka Usab
- Ang Skillet Candied Sweet Potatoes Sa Apple Cider Glaze Recipe
- Pagkaon sa Gama sa Sweet Potato
- Ang Sweet Potato Ravioli Sa Brown nga Mantikilya Pecan Sauce Recipe
- Creamy Sweet Potato Risotto Sa Pecans Recipe
- Tinapay nga Tinapay nga Lab-as nga Mga Patatas sa Patatas
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 253 |
| Total Fat | 6 g |
| Tulas nga Tambok | 4 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Sodium | 107 mg |
| Carbohydrates | 51 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 1 g |