Yankee Pot Roast

Ang nagkalainlaing mga utanon nagdugang sa lami niining talagsaon nga pagtilaw sa Yankee pot roast. Ang hinugasan nga kalanon hinayhinay nga nalusbog ngadto sa pagkahingpit uban sa mga patatas, carrot, ug diced rutabaga. Kini usa ka classic meal nga imong matagamtam bisan unsang oras sa tuig.

Ang pula nga alak nagdugang sa lami sa mga likido, apan mahimo nimo ang pagkunhod sa gidaghanon sa bino o ibilin kini sa hingpit.

Tan-awa usab
Pangunang Panggang Pito nga Gamit sa Mga Utanon alang sa Hinay nga Magluto
Panaksan sa Estilo sa Balay nga Gipalit sa Mga Utan ug Gravy

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 4 ngadto sa 5 ka kilo nga karne sa karne
• Pagpamubo sa kutsara
• kosher asin ug bag-o nga itom nga pepper
• 1 1/2 ka tasa nga sabaw sa baka, ubos nga sodium
• 1/2 ka tasa nga uga nga pula nga alak o labaw pa nga karne sa karne
• 1 1/2 nga kopa nga tinadtad nga sibuyas
• 1 tasa nga diced rutabaga o turnip
• 1 tasa nga gisagol nga mga carrot
• 1 ka kilo nga patatas, nga giputol sa 1 ka pulgada nga mga piraso
• 1/4 nga tasa nga hiniwa nga celery nga adunay mga dahon
• 3 ka kutsarang tubig
• 2 ka kutsarang tanan nga katuyoan nga harina
• 1 ngadto sa 2 ka kutsarang presko nga tinadtad nga parsley

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Sa usa ka Dutch nga hudno o bug-at nga kettle, brown nga karne sa tanang kilid sa init nga pagpahid. Isablig sa asin ug pepper. Idugang ang sabaw sa baka, alak, kon gamiton, ug tinadtad nga sibuyas. Tabuni ug simmer sulod sa 2 ngadto sa 3 ka oras.
2. Idugang ang rutabaga, carrot, patatas, ug celery; simmer sulod sa 30 minutos, o hangtud nga ang mga utanon linghod.
3. Kuhaa ang karne ug mga utanon ngadto sa usa ka platter ug ipainit.
4. Sa usa ka gamay nga panaksan, isagol ang 3 ka kutsarang tubig nga adunay 2 ka kutsarang harina; pagpalihok hangtud nga hapsay. Ibutang ang mga likido balik sa kainit nga kainit ug pagpalihok sa paste sa harina. Magluto, magsagol, hangtud matig-a.

1. Tilawi ug panahon kon gikinahanglan uban sa kosher nga asin ug bag-o nga itom nga pepper.
2. Pagpalihok sa parsley ngadto sa mga likido.
3. Pag-alagad sa karne ug mga utanon uban sa thickened nga gravy.

Mahimo Ka Usab

Pangunang Panggang Pito nga Gamit sa Mga Utanon alang sa Hinay nga Magluto
Panaksan sa Estilo sa Balay nga Gipalit sa Mga Utan ug Gravy

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	690
Total Fat	30 g
Tulas nga Tambok	11 g
Unsaturated Fat	14 g
Cholesterol	229 mg
Sodium	577 mg
Carbohydrates	24 g
Pagkaon sa Fiber	3 g
Protein	78 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)