Ang Marshmallow Fondant usa ka sayon nga fondant nga hinimo sa gagmay nga marshmallows, water, ug powdered sugar. Kini yano nga himoon, ug daghan ang mas gusto sa lami sa regular fondant, tungod kay kini tam-is sama sa maanindot nga marshmallows. Mahimo nimong gamiton ang marshmallow fondant sama sa imong regular nga fondant, pagtabon sa mga tinapay, porma nga mga porma, ug paghimo sa kendi. Pasidan-i nga kini nga mga lagutmon nga adunay sticky sa basa nga mga dapit, mao nga kini dili magpadayon ingon man usab sa regular nga fondant sa diha nga gibutang sa frosting ug sa refrigerated alang sa mga adlaw. Kini nga resipe magahatag sa 1.5 lbs nga fondant, ug dali nga mahimong duha o doble.
Pagsugod pinaagi sa pag-andam sa imong trabaho nga buhatan: abug ang imong counter o usa ka dako nga pagputol uban sa powdered sugar. Sunod, tipona ang imong mga sangkap. Kinahanglan nimo:
8 ounces nga gagmay'ng marshmallow (4 ka tasa nga wala ibutang, o katunga sa 16-ounce nga bag)
1 ka kilo nga powdered sugar (4 ka tasa), dugang nga dugang alang sa pagwisik
2 tbsp nga tubig
Ang kolor sa pagkaon o ang haplas nga pagkaon, opsyonal
02 sa 07
Ang microwave mao ang Marshmallow
(c) 2008 Elizabeth LaBau, lisensyado sa About.com, Inc. Ibutang ang mga marshmallow ug ang tubig sa usa ka dako nga luwas nga panaksan sa microwave. Ang microwave sa taas nga 1 ka minuto, hangtud nga ang mga marshmallow mga puthaw ug gipalapdan.
03 of 07
Pagpalihok sa Marshmallows
(c) 2008 Elizabeth LaBau, lisensyado sa About.com, Inc. Pagpalihok sa mga marshmallow pinaagi sa rubber spatula hangtud nga kini matunaw ug hapsay. Kung ang pipila ka unmelted nga mga piraso sa marshmallow magpabilin, balik sa microwave sulod sa 30-45 ka segundo, hangtud nga ang marshmallow mixture hingpit nga hapsay ug walay mga lumps.
Posible kini nga makadugang sa kolor o pagpahumot sa likido nga likido niini nga punto, nga moresulta sa tanan nga imong fondant nga adunay parehas nga kolor o palami. Kini nga tutorial magapakita kanimo kon unsaon pagdugang sa kolor o pagpalambo sa ulahi, aron ikaw makahimo sa daghang mga kolor o lami gikan sa usa ka batch sa yano nga fondant.
04 sa 07
Idugang ang Powdered Sugar
(c) 2008 Elizabeth LaBau, lisensyado sa About.com, Inc.
1. Pagdugang sa powdered sugar sa usa ka higayon sa likido nga marshmallow sa panaksan, ug sugdi ang pagpalihok sa spatula.
2. Pag-agas hangtud nga magsugod ang asukar ug mahimong imposible nga pukawon.
05 sa 07
Paghiusa sa Marshmallow Fondant
(c) 2008 Elizabeth LaBau, lisensyado sa About.com, Inc.
1. Scrape ang marshmallow-sugar mixture ngadto sa ibabaw nga giandam nga trabaho. Kini mahimo nga sticky ug lumpy, nga adunay daghan nga asukal nga wala pa giapil - kini normal.
2. Abog sa imong mga kamot sa powdered sugar, ug magsugod sa pag-pagmasa sa fondant nga sinagol sama sa minasa nga tinapay, pagtrabaho sa asukar ngadto sa marshmallow gamit ang imong mga kamot.
3. Padayon sa pag-pagmasa sa fondant hangtud nga kini molutaw ug mawad-an sa iyang pagkaipit. Pagdugang og dugang nga asukal kung gikinahanglan, apan hunong sa pagdugang sa asukal sa higayon nga kini hapsay - daghan kaayong asukar makahimo niini nga matig-a ug malisud sa pagtrabaho uban.
06 sa 07
Nahuman na ang imong Basic Marshmallow Fondant
(c) 2008 Elizabeth LaBau, lisensyado sa About.com, Inc. Sa higayon nga ang fondant usa ka hapsay nga bola nga walay mga lumps o stickiness, kini andam nga gamiton. Mahimo nimong palig-unon kini, pormahon, o ibutang kini sa cling wrap aron gamiton sa ulahi. Ang maayo nga giputos nga fondant mahimong tipigan sa usa ka bugnaw nga lawak o sa refrigerator, ug kinahanglang masahon hangtud madunot sa dili pa gamiton sa ulahi. Padayon sa sunod nga lakang aron makat-on unsaon sa kolor o palami sa mga bahin sa imong fondant.
07 of 07
Unsaon sa Kolor nga Fondant
(c) 2008 Elizabeth LaBau, lisensyado sa About.com, Inc.
1. Kon gusto ka nga magdugang og kolor o pagpahumot sa imong fondant, patas kini sa usa ka round disc. Mahimo nimong magsul-ob og mga gwantis aron malikayan ang pagkolor sa pagkaon sa imong mga kamot niining lakang. Idugang ang imong gitinguha nga kolor o panimpla sa sentro sa disc, ug pil-a ang disk sa kaugalingon niini aron ang kolor o palami gisal-ot sa tunga sa fondant ball.
2. Magsugod sa pag-knead sa bola sa fondant sama sa imong gihimo kaniadto. Samtang magtrabaho ka niini, magsugod ka sa pagtan-aw sa mga streaks sa kolor nga moabut gikan sa sentro.
3. Padayon sa pag-knead hangtud nga ang mga streaks nawala ug ang fondant usa ka uniporme nga kolor. Ang imong fondant andam na nga gamiton o gitipigan ingon nga gilatid kaniadto.