Kini nga resipe alang sa coleslaw nga may tangy rice nga suka dressing naggamit sa Asian nga mga lami aron sa pagpabuhi sa usa ka standard nga resipe sa coleslaw. Aron sa pagpadayon sa impluwensya sa Asia, sulayi pag-ilis ang pula nga cabbage sa Napa cabbage.
Samtang ang cabbage mao ang usa ka popular nga utanon sa daghang mga pinggan nga Intsik, ang coleslaw sama sa mga taga-Kasadpan nakahibalo niini, wala kini sa taliwala nila. Kini nga resipe, bisan pa, usa ka maayong pagpaabut kon unsa ang pagtilaw sa usa ka Chinese coleslaw sama sa China.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 4 ka copa nga pula nga cabbage (ginunting)
- 1/2 nga copa nga karot (ginunting)
- 2 bok choy lindog (nga adunay dahon)
- 1 1/2 ngadto sa 2 ka copa nga mung bean sprouts
- 2 ka teaspoons nga extra-birhen nga lana sa oliba
- 1/4 nga tasa nga suka nga suka
- 3/4 teaspoon nga sesame seed oil
- Garnish: 2 teaspoons nga tinadtad nga dahon sa cilantro, o kung gusto
- Garnish: 1 ka kutsara nga toasted sesame seeds
Unsaon sa Paghimo Niini
- Hugasi ang mga utanon ug hugus-i pag-ayo. Guntinga ang cabbage ug mga carrot.
- Guntinga ang bok choy nga mga lindog ug mga dahon. Guntinga ang mga lindog sa diagonal ug guntinga ang mga dahon nga tul-id.
- Ihiwa ang ginunting nga cabbage, carrots, bok choy ug mung bean sprouts sa usa ka dako nga panaksan. Paggahin.
- Sa usa ka gamay nga panaksan, hugpong ang lana sa olibo ug suka. Pag-boho sa lana sa lana sa lana.
- Ibutang ang pagsul-ob sa ubos sa usa ka panaksan, idugang ang mga utanon ug iitsa pag-usab. Idugang ang cilantro, kung gamiton, ug isablig ang ibabaw sa toasted sesame seeds .
- Chill hangtud nga andam nga moserbisyo.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 83 |
| Total Fat | 3 g |
| Tulas nga Tambok | 0 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 129 mg |
| Carbohydrates | 11 g |
| Pagkaon sa Fiber | 4 g |
| Protein | 5 g |