Ang inum nga mga ilimnon adunay daghan nga mga lami ug, sama sa imong gihunahuna, ang Apricot Sour adunay lami nga mga apricot. Kana nga apricot brandy, nga eksakto , ug kini usa ka talagsaon, yano nga cocktail nga bisan kinsa ang makatagamtam
Ingon sa kaso sa daghan nga mga "asim" nga mga ilimnon, aron himoon kining usa nga atong gikuha ang popular nga Whiskey Sour formula ug usbon lamang ang apricot brandy alang sa whiskey. Kini usa ka dali nga pagbalhin ug usa sa mga dagkong aspeto sa masakit nga pamilya sa mga cocktail. Sa dihang nahibal-an nimo kung unsaon paghimo sa usa, sayon kaayo nga mahibal-an ang uban.
Adunay pipila ka mga paagi nga makaduol ka sa Apricot Sour ug among susihon ang mga kapilian sa ubos sa resipe. Bisag unsaon nimo pagsagol kini, usa ka butang ang sigurado: kini usa ka dako ug klasiko nga cocktail .
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 ka ons apricot brandy
- 3 ounces sour mix
Unsaon sa Paghimo Niini
- Ibubo ang mga sangkap ngadto sa usa ka cocktail shaker nga puno sa yelo.
- Pag-uyog pag-ayo .
- Gikan sa usa ka highball glass nga puno sa bag-ong yelo .
- Pagdayandayan uban sa usa ka cherry maraschino.
Ang imong Apricot Sour Options
Pinaagi lamang sa duha ka mga sangkap, ang Apricot Sour usa ka yano nga simple nga cocktail, bisan tuod adunay mga kapilian sa imong paghimo niini.
Ang Apricot Brandy. Ang apricot brandy usa ka kasayuran sa kaugalingon, bisan ako nag-awhag kanimo sa pagpangita sa usa ka 'tinuod' nga apricot brandy.
Kana usa nga wala maglakip sa mga sugars ug sweeteners, nga sa teknikal naghimo niini nga labaw pa sa usa ka liqueur kay sa usa ka tinuod nga brandy.
Sa di pa dugay nga mga dekada, nahimong komon alang sa mga ilimnon nga ilimnon aron sa paghalad sa gipatam-is nga prutas nga 'brandies' ug kasagaran kini gihimo uban sa mga artipisyal nga sweeteners. Daghang mga palainom ang naglikay niini sulod sa mga katuigan tungod kay sila matinud-anon nga dili kana maayo.
Adunay maayo nga balita! Samtang nagpadayon ang bag-ong pag-uswag sa cocktail, daghan pa nga mga distiller ang mibalik sa daan nga mga pamaagi sa paghimo sa brandy nga prutas - pagtulo gikan sa aktwal nga mga apricot (o uban pang mga prutas). Kini nahimong mas sayon sa pagpangita og mga dagkong mga kapilian, kinahanglan lang nga pangitaon mo sila. Makita nimo ang apricot brandy gikan sa craft distilleries o mga label sama sa Blume Marillen Apricot Eau-De-Vie (Austrian gikan sa Haus Alpenz).
Kini hingpit alang sa mga classic nga cocktail lovers tungod kay daghang mga maayong resipe sama sa Baltimore Bang ang nagsalig niini.
Kung dili ka gayud makit-an ang tinuod nga apricot brandy, buhata ang daghan kanamo nga gibuhat sulod sa mga katuigan ug ibalik ngadto sa high-end apricot liqueurs. Ang tulo sa labing maayo mao ang Marie Brizard Apry, Giffard Abricot du Roussillon, ug Rothman & Winter Orchard Apricot.
Ang Sour Mix. Ang aslom nga mga ilimnon nagsalig sa pipila ka kombinasyon sa tam-is ug aslom. Diha sa resipe sa ibabaw, ang usa ka 'sour mix' gigamit ug kini mao ang usa ka yano nga syrup nga lami sa citrus. Sayon kaayo ang paghimo sa usa ka sour mix sa balay ug kini tinuod girekomendar tungod kay kadtong imong mapalit sa tindahan kasagaran masasag o hilabihan ka tam-is.
Kung gusto nimo, mahimo usab nimo ibubo ang patas nga bahin nga simple nga syrup ug lab-as nga lemon juice.
Kini usa ka nindot nga kapilian tungod kay kini nagtugot kanimo sa pag-adjust sa bisan unsa nga sangkap aron mohaum sa imong lami o sa partikular nga espiritu sa apricot nga imong gigamit. Pananglitan, nga may mas tam-is nga apricot liqueur o brandy, ibalik ko ang syrup sa usa ka piraso ug ibutang kini alang sa mas daghang lemon.
Ang laing kapilian mao ang paglaktaw sa katam-is sa tanan ug paggamit sa lemon nga nag-inusara samtang atong makita sa Scotch Sour .
Unsa ka Lig-on ang Apricot Sour?
Ang apricot-flavored nga ilimnon nga imong pilion (o makit-an) magtino kon unsa ka lig-on ang Apricot Sour. Uban sa tanan nga mga kapilian, kini usa ka gamay nga wala mahibal-an tungod kay ang pipila ka mga tam-is nga prutas nga 'brandies' ug liqueurs mao ang 50 ngadto sa 60-pamatuod (o mas ubos) samtang ang tinuod nga apricot nga mga brandy adunay 80 nga pamatuod.
Atong kuhaon ang habog nga kilid ug maghunahuna nga miabut ang usa ka dako nga botelya sa tinuod nga 80-proof apricot brandy. Niini nga kaso, ang Apricot Sour usa ka medyo dili kaayo 15% ABV (30 nga pruweba) . Kini husto sa linya sa uban nga mga maaslom nga mga ilimnon ug nganong sila hingpit nga kaswal nga mga cocktail alang sa malipayon nga oras, mga panihapon, ug uban pa.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 113 |
| Total Fat | 1 g |
| Tulas nga Tambok | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 3 mg |
| Carbohydrates | 24 g |
| Pagkaon sa Fiber | 3 g |
| Protein | 4 g |