Ang Yogurt Naghatag og Scon Fluffy Form

Ang yogurt sa resipe alang niining talagsaon nga mga scone makapahimo kanila sa pagpalambo sa usa ka malambot nga panapton, ug bulawan nga pasas, o sultanas, makadugang sa katahum sa katam-is. Alang sa nagkalainlain nga mga lami, dugangi ang uban nga mga prutas nga uga. Ang uga nga cherries, uga nga cranberries, mangitngit nga pasas, pinauga nga blueberries, tinadtad nga mga petsa ug Zante currants ang tanan maghatag og bag-ong lami gikan sa orihinal nga resipe. O dugangi ang tinadtad nga mga pecan, walnuts o almendras, nga nag-inusara o sinagol sa uga nga prutas.

Kini nga resipe maayo sa "The New Complete International Jewish Cookbook" ni Evelyn Rose.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• Alang sa mga Scone:
• 2 ka tasa nga harina sa tanan nga katuyoan (o maayo nga tibuok nga harina sa trigo)
• 2 teaspoons
• linuto sa kalaha nga powder
• 1/4 ka asin nga asin
• 2 ka kutsara nga asukal (bulawan nga granulated, dugang nga dugang sa sprinkling)
• 1/4 tasa nga mantikilya (giputol ngadto sa gagmay nga mga piraso)
• Opsyonal: 1/2 tasa sultanas (golden nga pasas)
• 3/4 nga tasa nga yogurt (natural o Greek nga yogurt o smetana; plus extra for brushing)

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Preheat ang oven ngadto sa 425 F.
2. Paghimog usa ka linukot nga baso nga may silikon o parchment nga papel.
3. Pakursa ang harina, baking powder , asin, ug asukar.
4. Cream ang mantikilya sa sinagol hangtud nga kini mahisama sa dili maayo nga mga mumho. (Mahimo kini gamit ang pulse action sa usa ka food processor o sa usa ka mixer.)
5. Ibalhin ang sinagol sa usa ka panaksan ug pagpalihok sa sultanas .
6. Pag-ayo sa sentro ug idugang ang yogurt .
7. Pag-mix sa usa ka kutsilyo ngadto sa usa ka humok, dili-sticky nga minasa.

1. Pagbalhin sa minasa ngadto sa usa ka lightly floured board ug hinayhinay nga mamasa sulod sa 30 segundos aron mapahumok ang underside.
2. Paligira ang minasa sa usa ka gibag-on nga 1/2 ka pulgada ug guntinga kini ngadto sa 10 ngadto sa 12 ka rounds nga may pastry o biscuit cutter nga gituslob sa harina.
3. Ibutang ang mga scone sa linuto sa kalaha ug brush uban sa yogurt o smetana.
4. Pagwasak sa mga tumoy sa asukar ug pagluto sulod sa 12 ngadto sa 15 ka minuto, o hangtud nga ang mga scone magsugod sa brown sa ibabaw.
5. Kaon nga mainiton, tul-id gikan sa hudno, o pabugnaw. Mahimo nimo mabag-id ang yogurt scone sulod sa tulo ka bulan.

Mga Sugyot sa Pag-alagad

Alang sa usa ka tradisyonal nga pagdala, pag-alagad niini nga mga yogurt scone nga may clotted cream, jam o preserve ug tsa. Kini mao ang bahin sa quintessential afternoon tea nga menu sa tibuok UK - kay kini alang sa mga henerasyon. Kung wala ka sa ingon nga matang sa snack sa alas-4 sa hapon - ug kung unsa ang Amerikano - aduna kining lamian nga yogurt scone alang sa pamahaw bisan sa clotted cream, kung gusto ka nga moadto sa tinuod nga ruta o mantekilya. Ang pagpreserbar maayo, bisan pa, apan ang bunga niini nga resipe sa tinuoray mohaum sa maong balaodnon. Padayon ug buhata kana nga tsa - tingali Irish Breakfast o English Breakfast - apan kung gusto ka nga kape labaw pa, pangitaa kini. Ayaw pugsa ang tradisyon. Mao kini ang America, human sa tanan.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	89
Total Fat	5 g
Tulas nga Tambok	3 g
Unsaturated Fat	2 g
Cholesterol	12 mg
Sodium	206 mg
Carbohydrates	9 g
Pagkaon sa Fiber	1 g
Protein	1 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)