Unsa man ang Kalainan Tali sa Iningles ug Regular nga mga Pepino?
Tingali maghunahuna ka nga usa ka pipino usa lang ka cucumber, di ba? Apan, sa tinuud, sa pagkatinuod adunay duol sa 100 ka matang sa mga pepino nga mitubo sa kalibutan, nga kasagaran ang kasagaran dili makit-an. Ang mga pepino aktwal nga mga membro sa pamilya sa tabayag ug motubo sa mga nagakamang nga paras. Tinuud nga natawhan sa habagatang Asya, kini karon giugmad sa kadaghanan sa mga bahin sa kalibutan.
Ang labing kasagarang makita nga matang sa kadaghanan nga mga merkado mao ang Ingles pepino, pickling pepino ug ang regular slicer cucumber nga kanunay namong gigamit sa among mga pinggan .
Ang English nga mga pepino, nga usahay gitawag nga seedless o hothouse cucumbers, kasagaran mas taas ug giputos sa plastik. Samtang kini nga mga matang managsama sa hitsura, adunay mga kalainan nga naghimo niini nga talagsaon sa paagi nga kini giandam ug gikaon. Basaha aron mahibaw-an kining mga kalainan, ug paghukom unsa nga cucumber ang mahimong mas maayo nga dugang sa imong sunod nga pagkaon.
Pagpipilak Cucumbers
- Ang panit wauli ug ang lisud nga berdeng kolor mas nagkadaiya.
- Ang lami mahimong mas mapait.
- Sa kinatibuk-an dili kaayo mahal ang pagpalit.
- Alang sa dili kaayo mapait nga palami, ang panit ug mga liso kinahanglan nga tangtangon.
- Ang nailhan nga mga ngalan sama sa Kirby ug Persian cucumber mga matang sa slicers.
Pickling Pepino
- Bisan tuod ang nagkalainlaing klase sa mga cucumber mahimong pag-pickled (sa usa ka solusyon o brine sa asukal, suka ug mga panakot), kining mga pepino ilabi na nga gitanom aron mahimong uniporme sa gilapdon ug gitas-on.
- Ang mga kikok lagmit nga mas mubo ug mabaga kay sa mga slicer. Mahimong adunay usa ka bumpy o buling nga panit.
- Ang ilang kolor, sa wala pa ang pag-pickling, mahimong magkalahi gikan sa yellow ngadto sa luspad o itom nga berde.
- Ang Gherkins, nga nailhan usab nga mga cornichon o mga dill sa bata, usa sa labing maayo nga nailhan nga matang sa pickling pepper. Sila kasagaran mas mugbo kay sa pag-iitip sa mga pepino nga dunay mga panit nga bumpy ug punoan nga punoan, dili hiniit.
Iningles nga mga pepino
- Kini mas taas ug mas pig-ot kay sa mga cucumber Slicer.
- Kadaghanan sa panahon nga sila wala maputol ug, hinoon, giputos sa plastik.
- Ang ilang mga binhi mas gamay ug mas sayon nga makaon aron dili sila magkinahanglan og de-seeding.
- Ang lami dili kaayo mapait kay sa slicers, milder ug halos matam-is.
- Ang panit mas manipis ug makaon.
- Kini usahay gibutangan nga gibaligya isip "wala'y binhi" o "wala'y pulos"
Ang bisan unsa nga pipino nga imong pilion alang sa imong mga salads gibase sa personal nga gusto. Kung ikaw nagtinguha, pagputol ug pagdisiplina sa imong cucumber, kahigayonan nga ang bisan unsang matang sa slicer magtrabaho alang kanimo. Apan kon ikaw nag-alagad sa tibuok nga mga hiwa, ang sobra nga gasto alang sa usa ka English cucumber mahimong takus niini tungod kay dili kinahanglan ang paglatos o pag-de-seeding gikinahanglan. Ang ubang mga tawo sama sa daghang mga binhi; ang uban nga gusto sa pipila ka mga binhi. Ang duha ka lami nga dagway ug kini usa ka lami, makalipay nga dugang sa bisan unsang salad o pagkaon.