Daghang Paggamit sa Baking Soda
Ang baking soda usa ka 100 porsiyento nga bicarbonate sa soda ug kini usa ka pangunang sangkap sa baking powder . Kini alkaline sa kinaiyahan ug nagmugna og mga carbon dioxide nga mga bula sa dihang kini gisagol sa usa ka acid, nga nagdala sa minasa ug mga batter - kini naglihok ingon nga usa ka ahente sa leavening. Ang baking soda ug baking powder dili mapalit sa mga resipe.
Kon Unsaon Paggamit ang Baking Soda
Ang baking soda kinahanglang isagol sa maayo nga mga sangkap sa dili pa dugangan og mga likido tungod kay kini adunay reaksiyon sa tubig.
Kini makasiguro bisan pa sa pagpatubo, ang proseso nga pinaagi sa pag-uswag sa harina ug tinapay. Ang baking soda sagad gigamit nga mag-inusara sa dihang ang sour milk, buttermilk o uban pang acidic nga likido gilakip sa resipe.
Bisan og ang baking soda sa makausa gidugang ngadto sa tubig sa wala pa magaluto og berdeng mga utanon tungod kay kini gihunahuna nga magpreserbar sa kolor, nahibal-an na karon nga kini nga proseso nagwagtang sa mga bitamina sa sulod sa mga utanon. Ayaw ibaliwala ang sugilanon sa karaang mga asawa.
Unsaon Pag-imbot sa Baking Soda
Ibutang ang usa ka bukas nga kahon sa baking soda ngadto sa usa ka zip-top nga bag ug i-squeeze ang hangin sa wala pa kini ma-seal. Mahimo usab nimo ibubo ang baking soda sa usa ka garapon sa hangin ug patik kini.
Siguroha nga ang imong baking soda pa ang mahimo sa dili pa gamiton kini human kini gitipigan. Gitawag kini nga "pagpamatuod" niini. Suki 1/2 ka kutsarita ngadto sa usa ka tasa. Ibubo sa 1/2 nga copa nga init nga tubig sa gripo ug 1/4 ka tasang suka. Ang sagol nga kinahanglan bula. Kung dili, kinahanglan nimo ang bag-ong baking soda.
Ang ubang mga Gamit sa Pagluto sa Soda
- Ang baking soda usa ka butang nga milagro. Tingali nahibal-an nimo nga mahimo nimo ibutang ang usa ka bukas nga kahon sa imong refrigerator ug kini dutifully mokaon sa bisan unsa nga lingering pagkaon baho nga natanggong didto. Gigamit kini isip palami sa daghang siglo. Isablig kini sa imong karpet ug biyai kini sulod sa 20 minutos o labaw pa sa dili pa mag-vacuum aron motaas ang baho. Kini gamay nga masakiton mao nga kini maayo alang sa paglimpyo sa mga counter sa kusina o sa uban pang mga ibabaw. Himoa kini uban sa apple cider nga suka ug ibubo kini sa imong lababo aron limpyohan ang almoranas.
- Ang baking soda adunay daghang mga benepisyo sa panglawas. Ang usa ka ilimnon sa tunga sa usa ka kutsarita sa linuto sa kalaha soda nga sinagol sa duha ka tasa nga tubig nga makakuha sa indigestion, heartburn, bloating ug gas. Siyempre, makagawas ka ug makapalit sa usa ka antacid, apan kung ikaw adunay baking soda sa imong kusina, imong ibutang ang imong salapi. Ang nag-unang, epektibo nga sangkap sa kadaghanan sa mga antacid mao ang bikarbonate. Ang usa ka kutsara nga gisagol sa usa ka gamay nga tubig makahupay sa sunburn ug itchiness nga may kalabutan sa mga kagaw sa bug ug mga rashes usab.
- Ang usa ka kutsara nga baking soda nga may tunga sa usa ka tasa nga tubig naghimo sa usa ka labing maayo nga exfoliator, pagkuha sa uga nga panit. Pagdugang og usa ka kutsarita sa imong shampoo aron kuhaon ang pagsaka gikan sa mga produkto sa buhok. Ang baking soda usa usab ka dako nga ngipon sa ngipon. Nganong mogugol ka og mga binugkos sa mga produkto sa ngipon kung mahimo nimo nga sagolon ang parehas nga kutsarita nga baking soda ug tubig ug ibutang kini sa imong mga ngipon sulod sa lima ka minuto kas-a sa usa ka semana?
Dugang pa mahitungod sa Mga Tigluwas:
- Unsa ang lebadura?
- Unsa ang baking soda?
- Unsa ang powder nga linuto sa kalaha?
- Unsa ang minasang igpapatubo?
- Kasaysayan sa Leavener
- Mga lebadura nga Tinapay nga Tinapay
- Mga Recipe sa Tinapay
- Tanan nga mga Recipe sa Tinapay.