Yogurt mao ang usa ka matang sa curdled gatas nga sama sa sour cream ug creme fraiche , apan uban sa dili kaayo tambok. Ang Yogurt gimugna sa dihang ang bakterya sa gatas mag-agas ug magkalapad aron mapadako ang gatas sa usa ka creamy texture, nga magdugang og usa ka tangy, gamay nga astringent nga palami. Sa komersyal nga pagmugna, ang mahigalaon nga bakterya idugang, apan kung ipainit mo ang lab-as nga gatas ug ibutang kini sa mga 100 F sulod sa pipila ka oras, kini natural nga ibalik ngadto sa yogurt sa kaharuhay sa imong kaugalingong panimalay.
Mga matang sa Yogurt
Adunay daghang matang sa yogurt. Ang tradisyonal nga yogurt mahimong gamiton sa cream o gatas, yogurt nga Greek, gitawag usab nga strained yogurt ug Icelandic yogurt. Ang Yogurt mahimo gikan sa bisan unsang matang sa gatas sa mammal apan kasagaran nga gikan sa baka, buffalo o gatas sa kanding. Mahimo usab kini gikan sa coconut, soy ug almond milk. Ang Kefir usa ka alkoholiko nga bersyon sa yogurt nga orihinal nga gihimo gikan sa ginasagol nga kamelyo nga kamelyo apan karon gihimo gikan sa gatas sa baka. Anaa sa pipila ka mga natural nga tindahan sa pagkaon, ang kefir adunay alkohol nga sulod nga mga 2.5%. Ang labing maayo nga yano nga resipe alang sa homemade yogurt nagdugang sa maple syrup ug puro vanilla extract ngadto sa yano nga yogurt alang sa tasty, apan limpyo nga palami.
Lainlain nga lebel sa tambok sa Yogurt
Adunay ubay-ubay nga matang sa yogurt nga adunay lainlaing lebel sa tambok nga anaa sa merkado. Ang tanan nga matang sa yogurt makita sa regular, ubos nga tambok ug dili tambok aron mapili nimo ang imong tambok nga sulod. Ang kasagarang yogurt kasagaran gama gikan sa gatas sa baka ug wala'y bunga ug dili matam-is.
Ang masagol nga yogurt sa kasagaran adunay prutas o palami nga dugang, uban sa daghan nga asukar. Ang asukar idugang dili lamang sa katam-is apan sa pagtabang sa pagpreserbar sa bunga. Ang frozen nga yogurt mao ang yogurt nga bersyon sa soft ice cream . Kini sa kasagaran gipalig-on sa pagdugang sa gelatin kon gihimo sa balay.
Nutritional Benefits sa Homemade Yogurt
Ang homemade nga yogurt wala'y bisan unsang artificial flavors, mga kolor, ug mga giproseso nga sugars nga daghan nga mga brand sa yogurt nga nagdugang sa pagpataas sa kinabuhi sa ilang mga produkto.
Ang homemade nga yogurt usab walay mga preserba, nga mas sayon sa imong digestive system ug himsog alang kanimo. Mahimo nimo ang imong kaugalingon nga yogurt nga may usa ka banga sa mason ug usa ka mainit nga dapit sa imong kusina o makakuha og usa ka tiggamag yogurt, nga nagdoble usab nga usa ka tig-frozen yogurt nga magbubuhat, sa pipila ka mga kaso.
Dugang pa mahitungod sa Yogurt ug Yogurt Recipe:
Sa ubos pangitaa ang mga tip sa pagluto alang sa paghimo sa imong kaugalingon nga yogurt ingon man mga resipe alang sa lainlaing lami sa yogurt nga nagpadagan sa gamut gikan sa yano ngadto sa komplikado. Makita usab nimo ang impormasyon sa estante sa kinabuhi sa yogurt ug ang pinakamaayo nga mga paagi sa pagtipig niini sa paglabay sa panahon. Alang sa dugang nga mga tips ug impormasyon, i-klik ang usa o labaw pa sa mga link sa ubos:
Mga Tip, Sukdanan, ug mga Paglisan sa Yogurt
• Unsa ang yogurt? Mga pangutana
• Homemade Yogurt
• Homemade Keso sa Yogurt
• Pagtipig sa Yogurt
• Kasaysayan sa Yogurt
• Mga Yogurt Recipe