Ang Nicoise-style nga Tuna Salad Recipe Sa Dijon Dressing

Kini usa ka batakan nga Salade Nicoise, usa ka popular nga main dish salad. Paggamit sa maayo nga kalidad nga lab-as nga tuna ug dili mag-overkake.

Ang mga panimpla sa pagpamiste sa Dijon, mga tinadtad nga mga olibo, ug ang gagmay nga tuna nga gisudlan sa patatas, mga itlog, ug mga lunhaw nga liso naghimo niini nga usa ka hingpit nga panihapon nga salad alang sa ting-init.

Nalangkit nga mga resipe
Grilled Tuna nga May Honey Honey Marinade
Gibiyaan nga Tuna nga May Lemon Caper Sauce

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 16 ka onsa nga bag-ong tuna fillet (o tuna steak)
• 6 ounce ka bug-os nga liso sa berde (trimmed)
• 4 ngadto sa 6 ka gagmay nga mga patatas
• 4 mga hard-cooked nga itlog (hiniwa)
• Pipila ka mga handfuls spinach dahon (o igo sa linya nga upat ka salad plates)
• 1 pula nga sibuyas (ginunting)
• Ang mga hakop nga olibo (tinadtad, hinog)
• 2 medium tomatoes (giputol sa mga wedges)
• Pagsinina:
• 1/2 nga tasa
• dugang nga ulay nga lana sa oliba
• 4 ka kutsarang red wine vinegar
• 1 clove nga ahos (nahugno)
• 2 tsp Dijon mustard

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Pag-ihaw tuna sa grill, stovetop grill pan, o mag-ilis sulod sa 3 ngadto sa 4 ka minuto sa matag kilid. Ang tuna kinahanglan nga talagsaon ngadto sa talagsaon nga medium alang sa labing maayo nga palami.
2. Magluto sa mga bag-o nga patatas sa Nagabukal nga salted tubig hangtud nga malumo lang, mga 10 ngadto sa 15 ka minutos. Pag-ilalom, hugasi ang bugnaw nga tubig ug unya tipik.
3. Magluto berde nga mga liso sa Nagabukal nga salted tubig hangtud nga malumo lamang. Pag-ilalom ug hugasi ang bugnaw nga tubig.
4. Ibutang ang mga dahon sa spinach, mga lut-od nga lut-od nga itlog, ug mga hiwa sa patatas sa mga plato sa salad. Ipapilit ang ginunting nga tuna, lunhaw nga liso, pula nga sibuyas, ug mga tinadtad nga olibo aron himoong bungdo, balik-balik nga mga lut-od hangtud gamiton ang mga sagol. Pagdayandayan sa plato nga may mga wedges nga tomato.

1. Pagsagol sa mga sangkap sa pagsul-ob sa usa ka blender o screw-top jar ug gamit ang processor o pag-uyog hangtud maayo ang pagkasagol.
2. Pag-alagad sa salad nga nagtuyok sa pagsinina o pag-alagad niini sa kilid.

Mahimo Ka Usab

Praning nga Tuna Steak

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	703
Total Fat	39 g
Tulas nga Tambok	7 g
Unsaturated Fat	24 g
Cholesterol	260 mg
Sodium	401 mg
Carbohydrates	43 g
Pagkaon sa Fiber	8 g
Protein	45 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)