Swiss nga steak nga adunay steak ug stewed tomatoes, paborito sa pamilya.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 1/2 ngadto sa 2 kilo nga round steak nga mga 1 ka pulgada ang gibag-on
- 2 ka kutsara ang maayo nga mga mumho nga tinapay
- 2 teaspoons asin
- 1/4 ka sili nga pepper
- 1 ka kutsara nga butter o margarine
- 1 mahimo (mga 14.5 ounces) nga gitusok nga kamatis
- 2 ka cuchara thinly sliced sibuyas
- 1/4 nga tasa nga tinadtad nga celery
- 1/4 tasa nga tinadtad nga green bell pepper
- 1 clove nga ahos, gibunalan ug minced
- 1 ka kutsara nga Worcestershire sauce
Unsaon sa Paghimo Niini
- Sa usa ka gamay nga panaksan, kombinasyon ang mga mumho sa tinapay, asin, ug pepper. Dapit steak sa usa ka limpyo nga board o susama nga trabaho / pagputol sa nawong. Isablig ang steak nga may bahin sa katunga sa panagsagol sa mumho nga tinapay ug libis ngadto sa steak nga adunay mallet nga karne. Balika sa pikas nga kilid sa round steak dayon putlon ngadto sa 4 ngadto sa 6 ka piraso.
- Diha sa usa ka dako nga hudno sa Olandes o dako nga kalaliman sa kainit sa kainit, matunaw ang mantekilya o margarine. Kon init, dugangi ang steak; brown sa duha ka kilid. Idugang ang kamatis, sibuyas, tinadtad nga celery, tinadtad nga green bell peppers, ahos, ug sarsa sa Worcestershire. Pagdala sa usa ka hubag; pagpakunhod sa kainit, pagtabon, ug pagkaluto sulod sa mga 2 ka oras, o hangtud nga ang Swiss steak malumo.
More Swiss Steak
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 321 |
| Total Fat | 10 g |
| Tulas nga Tambok | 3 g |
| Unsaturated Fat | 4 g |
| Cholesterol | 101 mg |
| Sodium | 914 mg |
| Carbohydrates | 18 g |
| Pagkaon sa Fiber | 3 g |
| Protein | 39 g |